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入锅蒸 我肯定是要用高压锅的 你们懂的！
差不多7、8分钟就OK袅！
蒸好的千张包子
皮会有点皱哈 正常！
加了开洋 鲜美啊
啊呜一口 还有汤汁哦~~
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学习就是在不断的摸索中前进
鲜肉开洋千张包子
做法
一、材料
用到了：猪肉（肥瘦搭配）、开洋、千张皮、葱、姜、生抽、白糖、盐、料酒
二、准备
1、猪肉洗净用料理机绞成肉糜，也可以直接用剁的
2、姜切姜末，葱切葱花
3、开洋提前用料酒浸泡下
4、千张皮洗净，切成等分长块
5、姜葱开洋入肉糜
6、放适量盐
7、放点点白糖
8、放适量生抽、少许料酒
9、10、拌均匀即可
三、包千张包步骤
1、去适量肉馅，放在千张皮1/3处
2、卷起一段
3、两遍折起
4、往前合上，滚过去
5、一个就包好啦
6、包好的千张包子
四：蒸
1、2、做好的千张包子，我们一般会先入锅隔水蒸熟
3、这样蒸好的千张包子，红烧或者烧汤或者煮火锅就比较方便了
APPLE提醒~~
1、包千张包子的时候，千张皮弄湿了，这样容易包哈
2、堆的时候把收口一个个压着，这样不容易散开
3、馅儿根据自己喜欢的口味可以变化哈
那天还包了好多馄饨。。。馄饨是生的速冻直接。。。
哈哈~~犯懒不做饭滴时候煮了吃
吃不完的千张包子蒸好了，也可以放速冻里
吃的时候直接入汤或者火锅煮就是了
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