夏。夏日清爽家常凉菜黄瓜拌皮蛋 (2014-05-30 07:56:22)
【说说菜】
早早的来发个菜就出行无锡了
钱同学结婚 我这还混了个伴娘角色
听说伴郎是帅哥 恩 有动力
这两天天气超级闷热啊
虽说食欲还是没减 哈哈
不过吃点清新爽口的还是很需要的
那就做个凉拌菜来开开胃吧
做的黄瓜拌皮蛋
皮蛋曾经被外国朋友评为最恶心的食物啊
可是我怎么就觉得很美味呢 哈哈
调料汁随意调啊,蒜泥不可少啊,我还加了点剁椒呢,滴点麻油的
简单又爽口哈
【黄瓜拌皮蛋】
材料:黄瓜,皮蛋,大蒜,剁椒,生抽,糖,醋
步骤:1 黄瓜去皮,用刀拍松,切块
2 皮蛋切小块
3 将蒜泥,剁椒,生抽,糖,醋调成酱汁
4 切好的黄瓜加入酱汁拌匀
5 最后加入皮蛋拌匀即可
燕子小唠叨:
1 黄瓜提前用刀拍松再切的话口感会更好的
2 如果皮蛋中间溏心不好用刀切的话,可以用棉线拉切
六一端午快乐哈,哈哈
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