爱华网“睡美人”闺房价值不菲
红酒被形象地称为“睡美人”，需要在适宜的温度、湿度、光线、无异味的环境中静静地呼吸，完成二次成长过程。而现在无论是南方还是北方，简单的地下空间并不能满足这样的条件，需要专业设备和施工来保证。
“从酒窖的控制系统来看，华北地区的一些酒窖已超越了国外酒窖的水平。”陈强说，“中国人对一件事感兴趣后，会希望把装备做到最好。比如高尔夫还没学会时，装备就比国外职业选手还专业了。”
记者了解到，目前标准型酒窖造价在2万/平方米左右，面积根据储酒量、设计目的来定，家庭私人酒窖以30－50平方米为主，总成本在百万元以内。但一些爱酒人有特别要求，比如注重酒架材质，选择非洲的花梨木、美洲进口橡木等，这样造价就难以衡量了。
新潮酒窖就曾为一个客人用海南黄花梨做过酒架。“单纯木头价值就达到了九百多万元，当时用专门的押运车运到上海工厂，还要用先进的技术打开、切割木头。”陈强说。也有客人把国外和红酒文化相关的东西淘回家，比如古老的开瓶器、门锁，一个小物件可能价值就超过一百万元。
此外，罗马柱、拱形门窗、实木雕刻、手工工艺、专业油画等都会影响一个酒窖的细节和造价。
华红波在酒窖设计时就选用了更多石材，为此他特意到法国的酒窖参观，请了专业公司做设计。“我觉得酒窖不要那么细腻，否则显示不出酒文化，最好带点原始的感觉，所以墙壁用的是原始石材。”
陈先生曾经有想法把酒窖做成溶洞的感觉，“走着走着就有水滴下来，进去之后有一种神秘感”，最终因为房间的限制而未能实现。好在现在的酒窖也让他很满意：6米的挑高，一面墙都做成了酒架，取酒时可以站在滑轮梯上，顺着轨道任意滑动，感觉很像国外的大型图书馆，取酒也有了乐趣。
