1. 面粉搅入酵母和成面团，发酵两倍大备用。
2. 黑白芝麻曲淘洗干净，沥干水分。
3. 炒锅加热倒入黑白芝麻小火炒熟。
4. 炒好的芝麻用擀面杖擀碎。
5. 把擀碎的芝麻放入碗中，加入少许盐和一勺花椒粉拌均匀。
6. 一勺蜂蜜加入碗中，再加少许清水搅拌均匀成为蜂蜜水备用。
7. 发酵好的面团揉均匀，擀成长方大片。
8. 面皮上抹上一些猪油，要抹均匀。
9. 再把擀碎的芝麻椒盐均匀地撒在上面。
10. 从下往上轻轻地卷成长条。
11. 在切成等份小剂子。
12. 两头封口捏紧，再按扁成为一个小饼。
13. 依次全部做好，在饼面上刷一层蜂蜜水。
14. 再把一面沾上一些芝麻。
15. 平底锅加热，不用放油放入烧饼生坯。
16. 中小火慢慢烙制至饼两面金黄，饼熟即好。
小贴士发面面团要很柔软，做出的烧饼才会外面焦酥里面软嫩口感才好。
烙至饼的时候用中小火即好，以免外皮焦里面还没熟。
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