家常菜谱大全做法 家常菜谱大全做法白菜

  白菜其性平味甘,可解热除烦,通利肠胃,有补中消食,利尿通便、清肺止咳、解渴除瘴的作用。下面是爱华网小编整理的一些家常菜谱大全做法白菜方法,希望对大家有所帮助!

  家常菜谱大全做法白菜具体如下:

  干锅辣白菜的做法:

  食材:大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许

  1、准备好所有的食材

  2、五花肉洗净切薄片,青红椒切圈,葱切碎

  3、炒锅倒油爆香葱花和红辣椒

  4、倒入五花肉翻炒

  5、炒至五花肉吐油微黄

  6、再放入青辣椒炒香

  7、淋入黄酒炒香

  8、再加入老抽

  9、加入蚝油

  10、炒至五花肉上色

  11、放入切片的大白菜翻炒

  12、加少许盐

  13、在加入白糖继续翻炒

  14、白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火

  15、把白菜盛入干锅,随酒精炉一起边加热边吃

  白菜肉卷的做法:

  食材:大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量

  1、肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀

  2、搅打好的肉馅

  3、白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出

  4、用刀把白菜帮子厚的地方片下去

家常菜谱大全做法 家常菜谱大全做法白菜

  5、在片好的白菜叶一边放上肉馅

  6、从一头卷起,卷成白菜肉卷

  7、所有都卷好,放入蒸锅

  8、上汽后,大火蒸8分钟即关火

  9、蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油

  10、蒸好的菜卷,鲜美又营养,上菜啦

  白菜渍物的做法:

  食材:白菜1/2个、酒母15g、粗盐15g、薄口酱油30g、味

  

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