爱华网麻辣宫保鸡丁：麻辣宫保鸡丁的做法,麻辣宫保鸡丁怎么做好吃,麻辣宫保鸡丁的家常做法
吃黄飞红花生上瘾了。欣和送的10袋早已经吃完了，又买了5袋。得亏是冬天，要不非得上火不可。也攒下了不少里面的麻椒和辣椒。由于受黄飞红的影响，最近非常喜欢吃麻辣的食物了，做什么都想放上一些麻 辣椒。也搭上用黄飞红里面的麻辣椒炒菜非常香，那个麻辣的味道十分正宗。麻麻辣辣的很过瘾。麻辣宫保鸡丁是在原有的宫保鸡丁里多多添加了麻椒和辣椒，是一道超级下饭菜。
川味宫保鸡丁的做法 麻辣宫保鸡丁的做法,麻辣宫保鸡丁怎么做好吃,麻辣宫保鸡丁的家常做法——食材
鸡腿：300g
花生：50g
大葱：50g
油：适量
盐：适量
麻辣椒：适量
糖：适量
醋：适量
酱油：适量
辣椒面：适量
鸡精：适量
淀粉：适量
料酒：适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
川味宫保鸡丁的做法 麻辣宫保鸡丁的做法,麻辣宫保鸡丁怎么做好吃,麻辣宫保鸡丁的家常做法——步骤
1、
把鸡腿洗净去骨。
2、
鸡腿肉切成丁，加入盐 料酒 淀粉上浆备用。
3、
把大葱切成段，准备好花生米。
4、
取一碗加入清水 淀粉 糖 醋 酱油 辣椒面勾兑成料汁。。
5、
准备好黄飞红的麻椒和辣椒。
6、
锅中放油，烧热，下入鸡丁煸炒至变色
7、
放入麻椒和辣椒，小火炒出红油。
8、
倒入料汁，烧至汤汁粘稠，使鸡丁均匀的裹上料汁。
9、
下入花生米和葱段，快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可。
川味宫保鸡丁的做法 麻辣宫保鸡丁的做法,麻辣宫保鸡丁怎么做好吃,麻辣宫保鸡丁的家常做法——小贴士
花生也可以换成其他坚果，建议选用鸡腿肉，鸡腿肉比较嫩滑也不干，口感好。
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