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主题：冬虫夏草和北虫草
天然冬虫夏草
刚挖出地面的冬虫夏草
土刷干净后
本质是真菌
广义虫草有500多种，冬虫夏草是其中之一
虫草花也是其中之一啦
冬天是虫， 夏天时草
冬虫夏草是国家二级保护物种
寄主是蝙蝠蛾幼虫
冬虫夏草是青藏高原特有的
海拔3000m以上，雪线以下
药典收录
非动物也不是植物，是真菌哟
蒲松龄时代认为是兼动植物
是真菌寄生在昆虫上形成的虫菌复合体，最后昆虫被真菌菌丝充满，但是昆虫保持完整外形
相当于是昆虫的病原菌
昆虫慢慢僵化死掉
体内全是真菌菌丝，但是保留完整的外形及肠线
冬虫夏草服用的误区
功效方面补肺益肾为基础
肾是精力之本
有效成分方面：药典的标准时腺苷
冬虫夏草不含虫草素或者含量极低，不能检测
虫草素是虫草花特有的，也就是北虫草
王海打假就是关于极草才虫草素含量
挖虫草的人们
很辛苦，必须趴在地上，当然很挣钱
而且靠眼里
冬虫夏草天然状态下和周围杂草很像，一般人看不见的
冬虫夏草的分级
按大小论英雄
每根0.5g 为特优
也就是每公斤2000根为优等
一般3000-4000根每公斤较常见
注意上面的价格是批发价，一般人拿不到的
极草在行业中口碑不太好
过于追求高利润
冬虫夏草食用方法
水煮，喝水吃掉
量少没有效果的，坚持，药典推荐3-9g每天，必须是土豪
但是伪品很多
虫草和冬虫夏草2码事
虫草是个广义概念
但是很多厂家借冬虫夏草的名气
虫草中已经被开发利用的只有冬虫夏草、蛹虫草、蝉花和广东虫草
冬虫夏草必须是青藏高原周边所产，其他地方的一定不是
顶端有一小段不育的尖端
虫体环纹清楚，环纹一宽三窄
腹部8对足，中间4对很清楚
有明显的眼睛
断面白色，有一根清晰的黑色肠线
市场上很多冒充的
这个事最常见的伪品，亚香棒虫草，一般人分不开
这个没有不育的尖端
还有淀粉做的虫草
买这个不能图便宜的
还有危害健康的
重金属侵泡增重
大家购买的虫草如果超出0.5g每根的话，基本是重金属增重的
冬虫夏草特有功效是器官移植抗排异
当然免疫调节为其主要功效
我们建议将其列为国菌
余下介绍一下虫草花啦
可能图片太大啦
虫草花，又名北虫草，蛹虫草，北冬虫夏草
目前可以规模化种植
有瓶栽和盆栽2种 方式
卫生部批准的新资源食品，可以作为普通食品食用
冬虫夏草是不能作为普通食品的，只能是药
虫草花特有的有效成分：虫草素、类胡萝卜素
这2种成分冬虫夏草都没有的
其他多糖、腺苷为共有的
虫草素有抗癌抗菌等多种功效
在美国已经进行了白血病治疗的二期临床
类胡萝卜素有抗氧化抗衰老的功效
所以建议多食用虫草花， 有营养和保健的双重功效
那虫草花看来更值得进行人工培育了，我们经常在餐馆见到有虫草菌汤，价格比冬虫夏草便宜太多了
虫草花主要栽培基质是大米、小麦等谷物或者蚕蛹
是，更实用有效
更推荐虫草花
做汤，炒菜等可以
王老吉新推虫草花饮料
虫草花面条
还有蚕蛹上栽培的虫草花，更接近野生状态
南方销量很大，尤其是广东，如今北京也很常见了
实验室栽培的大米虫草
栽培的蚕蛹上的虫草，野生的就是这个状态
有卖干草也有鲜草哦
可以带回家养的虫草
做的虫草炒肥肠，首创?
最后给大家送上菜谱
