炝炒圆白菜【云林素食】炝炒圆白菜-爱华网

原料：中型圆白菜半个干辣椒4根花椒20粒

调料：盐1/2茶匙（3克）糖1茶匙（5克）米醋3汤匙（45ml）

做法：

1)将圆白菜一切两半，用刀切掉底部的根，把菜叶用手掰成均匀的片。用水冲净后沥干水分，不用常时间浸泡。

2)锅中倒入油，大火加热到4成热时，放入花椒和掰开的干辣椒（皮和籽都放），用中小火煸香。

3)闻到花椒和辣椒的香味后，倒入沥干水的圆白菜，改成大火煸炒，待菜叶有点变软后（约2分钟左右），烹入米醋，加入糖和盐，快速翻炒菜熟后，再淋入一点点米醋即可。

二月二炒豆豆二月二，炒豆豆-【棋子豆】

二月二，炒豆豆这就话就是我儿时对“二月二”的记忆了，基本上每年老妈都炒“豆豆”可能各地方习俗不一样，有些是炒黄豆，炒黑豆，但是陕西人超的是“面豆”中午抽空做个点，非常的方便，很不错的零嘴，出来美味对我来说还有回忆，闻着香香的面豆

我喜欢吃藕，脆脆地很爽口呢！现在藕上市了，大家来尝尝鲜吧，莲藕巾淀粉含量较高，还含有蛋白质、脂肪、糖、无机精盐及维生素B、维生素c等。莲藕有清热、凉血、滋润胃肠的功能，对于经常牙龈出血、流鼻血或中暑的人来说，多喝莲藕汁会有所帮助

扬州蛋炒饭是享誉全国的一道扬州美食。虽然只是蛋炒饭可是因其食材丰富，口感鲜美，而成为一道名吃。炒好的蛋炒饭入烁金闪烁，光润油亮鲜美爽口。主料：；米饭(适量)；鸡蛋(3个)辅料：；鸡胸肉(50克)；火腿(50克)；大虾(6个)；香菇(6个)；海

炒豇豆的特色：酱香味浓，咸鲜宜人。主料：；豇豆(400克)辅料：；南瓜(50克)；红辣椒(1个)；猪肉(120克)；葱(10克)；姜(5克)；蒜(3瓣)厨具：无1、先把猪肉洗净。2、切成碎末，放入水淀粉抓匀。3、把豇豆洗净，用水浸泡10分钟。4、