爱华网相关解答一：裱花用什么淡奶油好打发
1倒入适量淡奶油后根据口味加入适量砂糖，然后用电动打蛋机开始高速打发，过一会你会发现奶油开始越来越稠，继续打继续变稠，等到稠到奶油不能流动了。就打发成功。
2不管是哪个品牌的淡奶油，打发程度都是一样的。当然，要除过著名的国产品牌雀巢，我算是败给它了。琪雷萨淡奶油可能打发时间稍长于安佳，但是它的打发效果比安佳的好，打出的体积比安佳的大，用专业术语讲，就是打发率高一些！
当然蓝风车的奶油也属于好打发的一类，一般没什么问题
这样可以么？
相关解答二：哪种淡奶油裱花好
如果你要裱花定型的好，不容易融化一般都是用植物奶油。因为动物奶油在裱花的过程中，手上的热度直接接触会导致它挤出来的会变稀，室温过高也会如此。如果一定要用动物奶油裱花可以在打发好后先冷藏一小时，然后保持室内温度低一些，然后再装袋裱花，在裱花期间都需要时不时的去冷藏。
相关解答三：裱花 哪种淡奶油好
用植物奶油比较好，或者是 安佳 也不错
相关解答四：淡奶油怎么打发更容易裱花
淡奶5度时打发最好。
相关解答五：雀巢淡奶油打发可以裱花吗？
完全可以，但是需要冷藏，要不然稍微一热，就化了
相关解答六：家里自己买的淡奶油怎么打发成可以裱花的?
这种奶油只能常温保存，不能放在冰箱，只有打发前可以冷藏几个小时，但是不能冷冻，不然就可能出现油水分离的情况。另外淡奶油没有甜味，需要在打发前先适量加糖。其他就没什么特别要求了，也不需要加明胶片之类的东西。另外说一下，像雀巢之类的是动物性奶油，打发效果本来就没有植物性奶油好，所以更适合用来做慕斯，而不是用来做复杂的裱花蛋糕。
相关解答七：裱花的奶油如何打发
先不加糖，直接用高速打蛋器打发，
多次加糖，可以使打进的空气增加。
同样，打的越快打发的越多。
担时间和打发量无关，只会影响奶油硬度。
时间越长，奶油硬度越大，比较有型，适合裱花
但如果要涂抹于蛋糕表层的话，不能时间太长。否则奶油太硬，涂抹不光滑。
相关解答八：韩式裱花是用的奶油霜还是打发的淡奶油
一是外形上的区别；还有就是奶油霜的配方不一样，用的是韩国的白油。
相关解答九：蛋糕裱花用，淡奶油和鲜奶油能混合打发吗
这个当然可以，不过具体的比例就不太清楚了！淡奶油加入其中也仅是提升下风味，少量添加皆可。至于比例应该在1：9 只外，毕竟加入淡奶的量较少，可以酌量调剂到最佳比例。
相关解答十：雀巢淡奶油能裱花吗
当然可以用来裱花啦 打发之后就可以用来裱花了
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