爱华网阳台种植：有机蔬菜
（2016-3-1）
小区住户家中厨房的老姜、大蒜、洋葱、土豆，时间放长了，会发芽。这时候，不宜食用了，尤其是土豆，发芽的土豆，有毒！但扔掉也可惜，也算是一种浪费，浪费可耻!
我们可以网购“种植箱”及“椰砖”、有机肥料，在家中阳台尝试种植“有机蔬菜”。这些发芽的老姜、大蒜、洋葱、土豆，都可以作为现成的“种子”。当然，也可以购买菠菜、白菜、香菜的种子，播撒。
种植箱，可以根据阳台的空间，合理购置。椰砖，是厂家将“椰子纤维”压缩呈块状，我们买回后，用自来水冲泡，膨胀，化为“土壤”，环保无污染。有机肥料，可以购买，也可自制。
时下流行“环保酵素”，是泰国的一位生化博士发明的，有配方，已公开。用新鲜果蔬皮与黑糖（红糖也行）、自来水按照1：3：10的比重，放到塑料桶中，封口，让其自然发酵。
在发酵的前十天内，塑料桶中，会有气体不断外逸，这时，应当每天打开桶盖排气一小会儿，以防塑料桶因膨胀而导致液体溢出。
三个月后，如果“环保酵素”制作成功，就会有一种芳香味，即可使用。当然，也有制作失败的时候，那时候，液体会有一种“烂咸菜”的臭味，这时可以继续按照比例加入新鲜果蔬皮、黑糖、自来水，按程序封口发酵。
“环保酵素”有广泛的用途，用自来水按一定比重“勾兑”，浇灌在土壤上，可以改良土壤，增加有机质，唤醒土壤的活力。液体含有“臭氧”成分，可以杀菌，可以遏制虫卵的繁殖，能代替“农药”。
“环保酵素”的原料，可以将家中的果皮和“厨余”，进行合理使用，化废为宝。要注意的问题是，一定要保证原料的“新鲜”。仅此而已。
