素食餐厅 【素食养生】七大食疗方巧防春季流感


姜茶饮

  生姜10片,茶叶7克,煮水,趁热饮。预防感冒的发生。

  绿茶所含的抗氧化剂有助于增强人体的免疫功能,抵抗病毒细菌的侵袭。《美国营养学会》期刊上公布了一项研究,试验者服用一种特制的绿茶胶囊后,他们患一般感冒和流感的几率降低了23%,病程也大大缩短。试验者体内还产生了更多的能够对抗细菌和病毒的免疫细胞,对预防感冒会起到很好的作用。


橄榄白萝卜汤

  常用橄榄5枚捣碎,与白萝卜150克,煮汤代茶饮,有防治流感及感冒之效。可清热解毒,祛风解表,生津止渴,清肺利咽。


绿豆茶叶汤

  绿豆30克捣碎,茶叶9克,用纱布包好,加水一大碗煎成半碗,去除茶叶包,加红糖适量服用。用于防治流感。


绿豆流感茶

  生绿豆50粒(捣碎),青茶叶1小撮(1~3克),冰糖15克,用沸水冲泡,焖20分钟即可。不时徐徐饮用,可清热解毒,疏风解表。适用于流感防治。


冬瓜子冲剂

  冬瓜子15克,加红糖适量捣烂,研细开水冲服,每天2次。有清热、化痰、利湿的作用。用于流感、感冒并发支气管炎咳嗽。


百合梨

  百合15克、梨1个,混合蒸2小时,冷后食用。有清热、润肺、止咳及利大小便的功效。用于流感并发支气管炎咳嗽。


川贝梨

  梨1个,削去皮,挖去心,加入川贝母3克,覆盖好,放碗内隔水蒸1~2小时,喝汤吃梨,每天1个。用于流感及感冒并发支气管炎。

【每日一素】

兰心现悦

主料:新鲜腐皮1又1/2张、芥兰1把、金针菇1/2包、胡萝卜丝少许、姜丝1汤匙
调味料:油3汤匙、酱油膏1汤匙、糖1茶匙、水2汤匙、地瓜粉少许

素食餐厅 【素食养生】七大食疗方巧防春季流感

兰心现悦的做法:

  1.新鲜腐皮沾热水,摺成5公分宽10公分长备用。

  2.锅中放油,入步骤1.,煎成金黄色,取出备用。

  3.芥兰洗淨,入滚水中,烫熟备用。

  4.将步骤2.中剩馀的油,入金针菇、胡萝卜丝、薑丝炒熟,续入所有调味料,勾欠备用。

  5.盘中垫步骤3.,再将步骤2.排入,最后淋上步骤4.即成。

小贴士:

  可用豆包代替新鲜腐皮。

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编辑:妙法佛音(miaofafoyin520)

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