简介今天我们来做一道老母鸡汤。老母鸡汤向来以滋补著称，但要做出既好喝又不失营养的美味，还是有几个小秘诀的。 用料 老母鸡 半只 姜片 3片 小葱 2根 党参 少许 当归 少许 甘草 3片 桂圆肉 3粒 红枣 5粒 料酒 1汤匙 盐 鸡精 鸡汤的做法 1. 一般来说，我们讲究“宰活鸡吃冻鸡”。把鲜鸡买回来之后，先放冰箱冷冻室冰冻3小时左右再拿出来解冻熬汤，这样鸡肉肉质才是最好的，做出来的汤也会更鲜美
2. 鸡块放入冷水中煮开，撇出浮沫
3. 鸡块放入电压力煲，放入除鸡精外的所有其他配料，加入清水。选择煮粥煲汤模式，设定30分钟
4. 开盖后根据个人口味调入适量鸡精
小贴士老母鸡比较不容易熟，如果不用高压锅，明火炖需要3~4个小时。
乌鸡的话一般也需要炖2个小时。如果是三黄鸡，则比较容易熟，明火炖1小时即可。童子鸡适合炒，肉质较嫩，营养也远不如老母鸡好，并不是熬鸡汤的好选择，可以炒鸡块吃。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/342651/487911741539.html
更多阅读
声明：本书仅供读者预览,请在下载24小时内删除，不得用作商业用途；如果喜欢请购买正版图书！心灵鸡汤作者：杰克·坎菲尔、马克·汉森译者：赵明明、李伟国上帝造人因为他喜爱听故事。——爱尼·维赛尔我们满怀欣悦地将这本《心灵鸡汤珍藏本》
《送给老师的心灵鸡汤》读后感《送给老师的心灵鸡汤》是一本献给教师的心灵之书，书中选取了七十余篇充满温情、智慧，富有启发意义的精短美文。它们呈现给教师的，不仅仅是成功的教育理念和高超的教学智慧，更多的是对生活的感悟和对人性
经常听到、看到心灵鸡汤这个词，其实好理解，喝的鸡汤补于身体，那心灵鸡汤则补之于心了，多是指一些经典、令其心灵震撼或荡涤心灵的一段话、一段事而衍生的哲理。原来是很愿意喝心灵鸡汤的，读到非常精彩的文章就会痴痴的想：他们是怎么感悟到
《教室里的心灵鸡汤》读后感最近，我在学校领导的指示下，认真阅读了《教室里的心灵鸡汤》这本书，深深地被其中的温情故事和蕴含的教育智慧所感动。从中体味曾经的甘苦、酸甜与喜乐，重新唤起了工作的热情。文中一个个感人的小故事从一位
《心灵鸡汤》在线阅读http://www.thn21.com/Article/chang/27035.html http://www.360doc.com/content/10/0419/22/1074985_23879717.shtml
爱华网