工艺 蒸 难度 初中水平 人数 3人份 口味 家常味 准备时间 60分钟 烹饪时间 <30分钟
2、面粉加水，酵母和成团，然后盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
3、取出揉揉排出空气，然后松弛10分钟
4、擀成一张大面皮
5、撒上一些油上面，抹匀
6、然后抹上较厚的一层腐乳
7、撒上些熟黑芝麻上面
8、压薄底部，底部沾点水，然后由下往上卷起来
9、切成均匀的等份
10、取两个叠在一起，大拇指往中间按
11、然后拉住两头，像拧麻花一样扭一下
12、扭到底部两头捏紧
13、将所有的都这样做好
14、蒸屉刷一层薄油，把生坯放上去饧发到体积变大变轻
15、发好后好，冷水入锅，中火蒸上18分钟左右
平底锅也美味――蛋卷――简介用平底锅也能做出西点哟，大家试试吧~平底锅也美味――蛋卷――工具/原料低粉45g黄油35g糖60g鸡蛋两个芝麻15g平底锅也美味――蛋卷――方法/步骤平底锅也美味――蛋卷 1、准备材料黄油软化加入细
春天的小葱可谓天赐恩物，春季的葱在一年中营养最丰富也是最嫩、最香、最好吃的时候，北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养和顺应节气的吃法，春季小葱葱白短绿叶多，吃起来脆嫩而不会过于辛辣会有一种特有的香味，通常的吃法是
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