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三角饺子。
波纹饺子。
像带花帽的小姑娘，又像元宝。
中间的像包子的饺子叫包子饺，边上的是四角饺子。
十字饺子。
十字饺子的侧面。
酒盏饺子，或者杯子饺子。
俯视杯子饺子。
孔雀开屏饺子。
像手提包，叫提包饺子。
像一颗大白菜，叫白菜饺子。
三个小孔，叫三孔饺子。
像兔子吧，叫玉兔饺子。
玉兔饺子的侧面。
Ｓ型饺子。
太阳花饺子。
两个小孔，叫二孔饺子。
二孔饺子的侧面。
小菱饺子。
丑丑的荷包饺子。
糖果饺子。
女孩饺子。
花伞饺子。
金鱼饺子。
饺子，又称水饺，汉语拼音jiǎo zi，英文名a substantial stuffed dumpling，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。饺子，形态微扁，是一种以面为皮的充馅食物，中国北方传统食物，在一些地方称之为扁食，常见的有水饺、蒸饺两种。
饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。
早在三国时期，魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品，《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。
大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子几乎一样，宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。
