爱华网孩子吃了这些会“性早熟”？真相是这样
来源：武汉食品药品监管微信号
NO.1
鹌鹑蛋、鸽子蛋
看到导致孩子性早熟的食品中有鹌鹑蛋、鸽子蛋的时候，吓得一惊。这些小小的蛋，个头比鸡蛋差多了，咋就这么大的作用，还能致性早熟咧。平反：
鹌鹑蛋、鸽子蛋或其他鸟蛋在相同重量的情况下，总体营养价值和鸡蛋差异并不大，只有个别维生素、矿物质有少许差异，但这与性早熟并没有关系。
各种蛋的激素水平大致相当，如果鸡蛋不会导致人的性早熟，其他鸟蛋也一样。至于“兴阳”、“大补”等中医概念，很遗憾无法用科学解释。
NO.2
燕窝、虫草、人参、桂圆（干）、荔枝（干）、黄芪等
这些食品的错在于“大补、壮阳、发物”。平反：
目前没有科学证据表明它们和婴幼儿性别发育有关，既没有毒理学、药理学、病理学依据，也没有流行病学证据。
NO.3
鱼子、蟹黄、蟹膏、海胆
说这几个都是水生生物的卵、生殖腺及其分泌物，里面好有激素。平反：
事实上它们的激素含量比鸡蛋低得多！
NO.4
动物内脏
某一个孩子吃了一个牛腰出现亢奋、不睡觉的症状。这么些个案就轻易将这些食物打进了大牢。平反：
动物内脏可以提供丰富的营养，比如蛋白质、铁、维生素A，但其中的重金属、药物残留通常比肉里多，尤其是肝肾。
虽然内脏不宜多吃，但和性早熟也没有关系。
NO.5
鳝鱼、螃蟹、肥美的水产
说鳝鱼是喂避孕药长大的，螃蟹也是喂避孕药的，各种长的肥美的水产都是喂药的，甚至有说螃蟹是打了激素针。平反：
首先，给人用的避孕药，动物吃了没用啊。再说长得肥美跟吃避孕药有啥关系，主要是养殖技术好，舍得给优质饲料啊。
有些误传来自于水产抗生素，这确实是一个问题，不过抗生素不是激素，不会导致性早熟。
NO.6
大豆及其制品
大豆被打入大牢的原因是含有大豆异黄酮，是类雌激素。于是，豆腐、豆浆、豆干、大豆蛋白粉等等都成了连带嫌疑犯。平反：
其实大豆异黄酮含量相当低，更何况它只是类激素，和雌激素比起来作用差很多，正常食用不仅不会导致性早熟，还可以提供很好的营养。
NO.7
炸鸡、薯条、奶油蛋糕、汉堡
说反复煎炸的油会氧化变性，产生很多有毒化合物，所以会导致性早熟。奶油蛋糕、汉堡是垃圾食品。平反：
油的氧化变性和性早熟怎么拉上关系的？
事实上，所谓的“垃圾食品”是因为摄入过多会导致肥胖。肥胖才是性早熟的高危因素，因为脂肪会促进雌激素形成。就是不吃它们，换吃别的高热量的东西吃，肥胖以后会有同样效果。
NO.8
反季节蔬菜、水果
反季节蔬果都是激素和转基因的结果？平反：
反季节果蔬是科技和物流的进步，比如冬天也能吃到大棚里种植的草莓，或者从海南运来的西瓜，冷藏保鲜技术也大大延长了果蔬的供应期。
NO.9
催熟的蔬果
这，又是激素的原因。平反：
蔬菜催熟传的最多的例子就是黄瓜，有的说是喷避孕药，有的说用生长激素。
避孕药其实是讹传，黄瓜上面用的叫植物生长调节剂，也可以叫做植物激素、植物生长激素，但植物激素在人身上没有“受体”，也就是找不到“开关”，所以不会引起性早熟。
NO.10
禽类、鸡脖、鸭脖
说的禽类典型当然就是“速生鸡”了，又是激素啊！平反：
速生的原因并非“快速生长剂”、“促熟剂”而是良种选育（大快型白羽鸡）、优化饲料、良好养殖条件等因素，目前发达国家最好的养殖技术可以实现32-35天出笼，我们的“42天鸡”已大大落后。养殖动物可能使用抗生素，但抗生素并不会导致性早熟。
鸡脖、鸭脖里面确实有腺体，不过这跟激素、性早熟也不搭边。鸡脖子没有淋巴结，脖子里那些颗粒状的是胸腺。鸭和鹅在颈部有1-2对淋巴结，不过这些腺体在皮下肉眼可见，一般外面卖的鸡脖鸭脖已经去掉。
NO.11
蜂蜜、蜂王浆
蜂蜜和蜂王浆是早就上榜的东西，依然是说蜂王浆激素太多会致性早熟。平反：
但凡动物产品都会有极微量的激素，要不然动物怎么生存呢？蜂蜜、蜂王浆也不例外，但到底是什么激素，有多少量呢？
其实蜂蜜和蜂王浆中激素极少，而且这个量比鸡蛋里的激素都低得多。为啥吃鸡蛋不担心，喝蜂蜜就担心呢？
NO.12
牛初乳
说是相关行业曾在某年对牛初乳中某种激素含量进行测定，结果与普通牛奶并无统计学差异，当然也有数据说牛初乳里的激素水平是普通牛奶的X倍。平反：
事实上，相同类型的激素，人奶尤其是人初乳一般高于普通牛奶和牛初乳。如果牛初乳(或牛奶)中的激素可以导致性早熟，那岂不是母乳喂养的孩子个个都要性早熟了？
国家规定婴幼儿奶粉中不得加入牛初乳，主要原因不是性早熟，而是初乳的品质不稳定，产量低，不利于规范化生产。而且婴幼儿吃普通奶粉就足够了，牛初乳这个噱头会让家长掏冤枉钱。
NO.13
婴儿奶粉
婴儿奶粉导致性早熟的报道挺多，各大品牌都出现过。
平反：
当年卫生部组织了一批专家进行研究，对某品牌奶粉样品的检测表明，奶粉里的雌激素远没有母乳多，孕酮水平也和普通牛奶、母乳相当。最后包括医生在内的专家组综合判定，当初报告的几个案例都是个案，并不是由奶粉引起的。
理论上讲，如果某一种畅销食品会导致性早熟，那就不会是零星个案，而应该是时间上相对集中、空间上四处开花的暴发态势。其实这一逻辑不仅限于奶粉性早熟，对各种个案爆料均如此。
NO.14
碳酸饮料、功能饮料
又是个案啊，个案。有媒体报道曾有小孩子特别爱喝可乐，结果性早熟，碳酸饮料就上榜了。平反：
碳酸饮料本身并不导致性早熟，有几个孩子小时候没喝过汽水的？问题是如果用含糖饮料代替水，里面的糖会导致肥胖，进而诱发性早熟。就算不是碳酸饮料，用纯果汁或果汁饮料代替水，一样会有问题。
至于说功能饮料多含有激素，这可真是赤裸裸的造谣了，一些号称提神的饮料只是加了咖啡因而已。
当然，目前市面上的功能饮料也常常是含糖的。
NO.15
塑化剂和环境污染
说是随着时代的发展，科学家发现有一些环境污染物会产生类似人类雌激素的作用，可能影响生殖发育，媒体上最热门的是双酚A(BPA)和塑化剂，公众不常听说的还有PCBs(多氯联苯)、POPs(持久性有机污染物)等概念。平反：
事实上，对于这些环境污染物的研究仍在继续，但截至目前为止并无明确科学证据给它们定罪。
为了消除公众担忧，BPA已禁止用于奶瓶了。儿童塑化剂最大的暴露来源可能不是食物，而是劣质塑料制品，比如劣质玩具。
NO.16
各种营养保健品
这个很能理解，说孩子们吃多了营养品会营养过剩，然后就会性早熟。平反：
营养保健品本身也是一种食品，如果是合法合规产品，几乎不可能导致性早熟。
当然，对于绝大多数孩子来说，正常饮食完全可以满足他的生长发育需要，根本不需要吃营养保健品。如果需要补充钙铁锌硒等微量元素或维生素，也请在医生的指导下使用。
那些声称能让孩子“又高又壮，赢在起跑线”的产品需要高度警惕，吹得越神越危险，越是没听说过的牌子越危险，因为它有可能偷偷添加药物甚至激素。查一下它的批准文号，然后到食药总局的官方网站查询一下就知道是不是李鬼了。
NO.17
其他
还有许多东西因为医生发现某几个患者都用过、吃过，于是就上了黑名单，比如儿研所“黑名单”，这里康康姐就不再一一列举了。
需要说明的是：
“某个孩子喜欢吃XX，而且性早熟了”也许是事实，但得出“XX导致性早熟”的结论至少需要回答：吃XX和不吃XX的孩子发生性早熟的概率是否有显著差异？
很多性早熟的孩子还都吃米饭呢，你咋不怀疑米饭？
医生成天接触的都是病人，用统计术语描述就叫做“偏态分布”，凭经验和感觉得出的结论往往是失真的。如果用“宁可信其有”来辩护，那你啥也别吃了。
如果让全国所有和儿童性早熟有关的医生每人开一个单子，我真怀疑还有没有孩子能吃、能用的东西。
最后关于小朋友的性早熟，还有小贴士送上哦！权威发布，这才是真的！
明确的导致性早熟的因素
◎ 脑部和其他机体病变、肿瘤
◎ 营养过剩以及由此带来的肥胖
◎ 看太多包含性暗示的画面或爱情动作片
◎ 误服药物，比如避孕药
◎ 开灯睡觉
预防性早熟的一般建议
◎ 从小培养孩子谷物、蔬菜、肉蛋奶的合理搭配，不要以为高蛋白才是好食品。
◎ 不要让孩子把果汁、饮料当水喝，避免能量摄入过多。
◎ 多陪孩子玩耍、运动。
◎ 尽量不给孩子吃营养保健品，没有“蓝帽子”标识的更不能吃。补钙补铁补锌补脑请遵医嘱。
◎ 家长如果有吃口服避孕药的，一定放好了，孩子的好奇心是什么都敢翻出来吃的。
◎ 尽量不要在小摊贩那儿买价格低廉的塑料玩具。
◎ 如果出现性早熟迹象，要到正规医院就诊，不要盲目怀疑食物。
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