家乡的味道xinhuanet 装够了!还是乡味最诱人

文:刘炫


眼看春节将近,各阶层人士的“过年返乡记”想必也要进化为4G版本了。但无论移动互联网如何发展,这漫漫回家路却还是一样的艰难,甚至比从前有过之而无不及——民工兄弟们也会用互联网思维武装自己了,虽然还没强大到随便搞份商业计划书忽悠投资人的地步,但手握百元级4G手机跟你比拼抢票速度可是绝不在话下的。


作为一个备受嫌弃的帝都本地人,我虽不用为过年如何回家这件事发愁,但每逢佳节时分,身处偌大的城市中,看条条坦坦大路,街上行人稀疏的景象,却不免心生悲凉。于是,便只好连年躲在异乡,宁愿做个不为人知的异客。


当周遭一片喜气热闹的氛围弥漫时,无论你是哪种异客,恐怕都会思念起家的味道——无关山珍海味,尽是些朴实无华的食物——北京都会满脸自信地告诉你自家的炸酱面才是最好吃的;山西人则会不屑一顾地说刀削面才是天下无敌;四川人听到后,在心里窃笑三声:唯我川菜才能在神州大地上遍地开花,看你们北京人出去下馆子,总要点上几道川菜才过瘾吧……


Tips

●营业时间:午餐11:30-14:30,晚餐17:30-22:30

●午餐和晚餐菜单略有不同,晚餐的选择更丰富一些。共分为前菜、手工面条、汤、果木精选、烧烤、铁锅、鸭菜、家乡风味菜、川菜、素食、小吃和主食等几类,单价从20元到390元不等,可谓是真正意义上的丰俭由人。

●小吃和主食部分亮点很多:其中单立出来的手工面条是这里的强项,分为手切面、拉面、刀削面和卷面四类,炸酱面、油泼面、担担面、剔尖、栲栳栳、猫耳朵等十种,均价50元。麻辣烫(20元)不能自己挑串儿,局限性太大,请谨慎尝试。猪肉锅贴(50元)以冰花煎饺形式上桌,外形非常标准,趁热吃,肉馅鲜香多汁,可见原料上乘。门钉肉饼(70元)价格有些辣手,但做法正宗,且比起坊间小店的出品自然精细不少,也算是物有所值了。

●甜品单也Fusion得很,其中最有趣的要数油条配蜜桃淡奶油(30元),说是油条,其实是奶油炸糕。去过护国寺小吃的盆友们,还记得那上面撒白糖,微波炉转一转的奶油炸糕吗?每次看到店里的大妈这样对待它时,我都在心里感叹“暴殄天物”,这货一定要现炸的才好吃啊……没关系,现在你可以花多几倍的价钱来这儿吃,保准满意。

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●因为地处商务区,这里平日午餐时间最为火爆,有时甚至需要等位。建议避开高峰时间,或提前电话预约,以免耽误你宝贵的时间。

●当然,如果你足够悠闲,我们建议你留点儿时间给这里的20几种中国茶,从罕见的紫娟红(210元),到特别定制西双版纳易武茶区野生古树乔木生普(390元)、明前特级西湖龙井(210元)和2010年太姥银针(190元)都可以点到,十分难得。

  

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