在外面吃粉蒸肉，是不是经常吃的满嘴面没有肉？别怕，跟着吃喝君有肉吃，今天吃喝君就来教大家做粉蒸肉的独家秘笈，让你吃肉吃肉吃不停。
用料：
猪五花肉、土豆、葱、姜、料酒、酱油
蒸肉米粉、胡椒粉、白糖、 盐
做法：
1、将葱择洗干净，切碎；姜洗净，剁碎；将土豆洗净，去皮，切片。
2、将猪五花肉切片，加葱末、姜末、白糖、盐、酱油、料酒、胡椒粉，拌匀后腌半小时。
3、将土豆片摆在碗底，猪肉皮拌上蒸肉米粉，摆在土豆片上，在蒸锅中蒸大半小时。
4、吃时把碗扣在盘中即可。
注意事项：
1、土豆可以用红薯或南瓜代替。
2、蒸肉米粉有卖的，不怕麻烦可以自己小火慢炒，用糯米或香米，加适量花椒，炒至发黄即可。
3、这个菜做着比较费时费力，可以一次多做几碗，吃时加热就行了。
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