作为一个又懒又馋的吃货,当身边的同伴们都因为减肥弃你而去的时候,怎么满足像恶魔一样的食欲呢?自给自足才是王道!没错,来自己动手吧!20道好吃赛大厨的懒人菜,简单易学又美味,还在等什么?满足自己的味蕾靠自己!做个吃货很容易!
凉拌粉皮粉皮
耗时:8分钟
凉皮泡软,切成条。黄瓜切丝。
两种做法:①麻酱粉皮:上面撒少许盐、糖、米醋、生抽、蘑菇精、蒜末、麻酱、香油。搅拌均匀即可。 ②葱油粉皮:中小火热油,在油微温的时候放入芝麻,然后放入切好的小葱末。马上关火。粉皮上放少许盐、蘑菇精、米醋、生抽、蒜末,葱花芝麻油浇在上面,搅拌均匀。
麻将粉皮味道浓郁,热量高;葱油粉皮口感清淡。俩都好吃。
咖喱鱼丸年糕
耗时:15分钟
准备工作:木耳泡发撕碎,海螺丸扇贝丁蟹柳拿出来化着,胡萝卜尖椒切丁,烧一锅白水煮年糕用
做法:热油,下木耳胡萝卜丁豌豆翻炒,加水,下海螺丸蟹柳扇贝丁,小伙煮5分钟左右,关火,下咖喱块,搅拌化开后,开小火,炖5分钟,边炖边搅拌,不然很容易粘锅~最后下青椒丁,炖1分钟,出锅装盘。
培根土豆饼
耗时:10~20分钟,时间长短主要取决于怎么弄土豆丝,俺手切的,所以时间长一点~
培根,洋葱切成小块,土豆切成很细的丝,然后斩断成2CM长的碎段。加半个鸡蛋、面粉、番茄酱,少许盐,搅拌均匀。热油,小火下锅,摊成小饼。加入番茄酱,不但味道好,而且出来的颜色很漂亮~
姜汁可乐鸡
耗时:10分钟
鸡过水。热油下花椒,炸香后捞出花椒,下鸡和料酒、盐返炒至表面焦黄。放入两瓣拍松的蒜,大量姜丝和适量可乐,加盐,改成小火墩,至肉酥烂后,捞出姜丝,大火靠干汤汁,加葱段出锅。
木瓜蛋糕三明治
耗时:10分钟
面包房买的蛋糕。 里面的馅是木瓜+炼乳+香甜味沙拉酱。木瓜切成丁,加少许沙拉酱和炼乳搅拌后,涂抹在切开的蛋糕中间,就OK啦,这个做法特别傻瓜,但是口感极佳。
蛋煎火腿玉米三明治
耗时:10分钟
同样两片面包叠在一起,切掉四边。切后切为四块。 把奶酪和火腿片夹在两片面包中间。然后沾上蛋液放到平底锅上小火煎熟。真的太好吃了!
番茄土豆汉堡
耗时:8分钟
这应该是一道营养均衡又不会发胖的早餐吧。依然是打扫冰箱里剩余物资的结果。
做法也很简单,3片土豆2片西红柿(本来切了3片,煎坏了一片),用黄油抹在煎锅上加热后放入土豆片,西红柿两面裹薄薄一层干淀粉,沾鸡蛋液放入油锅中煎。然后一层层码好就成啦。吃的时候可以沾点番茄酱。味道不错哦~而且卖相也好。
番茄菜花
耗时:13分钟
菜花洗净掰碎后用开水炒一下。同时切香菇丁和杭椒丁备用。 热油,先放香菇丁和辣椒丁,炒香后放入抄好的菜花,加少许盐。倒入适量番茄酱,大火翻炒5秒钟后关火装盘。
秘制薄荷蕨根粉
耗时:10分钟
蕨根粉沸水中煮5分钟,直到没有硬心,然后捞出过凉水。然后: 小葱、蒜、小尖椒切成碎,调一碗汁,内有米醋,少许盐,少许糖,少许生抽,少许蘑菇粉。热油,油微温的时候先放花椒,炸香后捞出,放芝麻、花生碎的同时关火,最快的速度把葱蒜椒末放进锅里,然后很快把调好的汁倒进去。全部浇在蕨根粉上,搅拌均匀就OK啦。吃的时候薄荷切碎最后放进去,一个人的时候这就成为一顿晚餐!
玉米金枪鱼三明治
耗时:10分钟
切片面包两片。把四边切掉后,一分为四。泉水金枪鱼攥干水分。玉米甜豌豆用热水烫过。用蛋黄酱把那三样拌倒一起,加一点点盐和黑胡椒粉。然后把馅抹在两片面包中间就可以了。其实所有你喜欢的东西都可以随心所欲夹在中间,比如火腿丁、虾仁等等,可以自由发挥。
红烩维也纳香肠
耗时:15分钟。
材料:香肠、胡萝卜、洋葱、青椒、小西红柿
辅料:番茄酱和黑胡椒粉
小香肠其中一端切十字刀。然后过一下油,就变成兰花状了。 热油,先放胡萝卜,后放洋葱。再放青椒翻炒,加少许盐,糖。加入小香肠后,先放番茄酱炒匀。再放小西红柿,小西红柿不用完全熟。就可以关火出锅啦。上面撒点黑胡椒粉,很提味。真的是色香味俱全。