原料：三文鱼配料：米饭、丝瓜、鸡蛋调料：黑椒、柠檬汁少许、橄榄油/黄油、盐自制肉松制作过程→
1、三文鱼处理干净后用厨房用纸纸吸去多余的水份；2、切成小丁状放碗中并加少许盐、黑椒腌制二十分钟左右；3、把丝瓜去皮洗净切成小丁放置碗中加少许盐腌制一会份备用；4、把米饭放蒸锅中蒸热；4、三文鱼腌制好了后，锅中倒适量橄榄油放入鱼肉稍微煎制，在闻到有鱼腥味的时候淋入少许柠檬汁息火（煎制的时间大约2分钟的样子）把煎制好的鱼肉装盘备用；
5、接下来坐锅点火放入适量黄油小火融化，敲一个鸡蛋并加适量盐用锅铲迅速把鸡蛋弄碎；7、再放入丝瓜炒均，待七八分熟时加入米饭翻炒，（丝瓜稍微挤去水分）8、最后启锅之前再加入三文鱼粒翻炒均匀后散入少许黑椒即可。9、用小碗装好华丽滴米饭倒扣在盘子里上面再散上自制肉松味道超赞滴!
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