立冬啦！
按老传统，在这一天饺子一定会出现的每家每户的餐桌上。吃饺子的时候配些什么凉菜好？既要够爽口又不能抢了饺子的风头。拍个黄瓜？做个拉皮儿？又显得有些普通。思来想去，来一盘 蔬果泡菜是个不错的选择。
韩式泡菜的酸辣配上蔬果的清甜，制作简单食材方便，嗯还等什么呢，现在开始动手晚饭就可以吃上了！
今天的菜谱是蔬果泡菜
原料
豆芽 500g
粉丝 2捆
蒜 2瓣
韩式辣酱 2勺
香油 3勺
韩国泡菜 150g
苹果 1个
柠檬汁 5ml
黑芝麻 5g
豆芽用清水洗净，然后放入沸水中煮2分钟，在关火焖3分钟；
同时将蒜切片；
将焯熟的豆芽过清水，这样处理后豆芽比较清爽；
粉丝也可同样处理；
将苹果或者梨切丝备用；
在豆芽中放入蒜片，粉丝，韩式辣酱2大勺，3勺香油，芝麻一起搅拌均匀；
拌匀后，可以酌情放入一些柠檬汁(此步可省略)；
最后放入一袋韩式泡菜，一起搅拌均匀；
拌好后放入保鲜盒，可大致冷藏保存一周左右，随吃随取，青口小菜。
tips. 这款小泡菜在煮汤的时候加入就是泡菜汤，也可以做三明治内陷，用处多多，等你来开发。
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