灌汤蒸饺 年夜饭上最给力的主食（附肉皮冻的做法）
灌汤蒸饺 年夜饭上最给力的主食（附肉皮冻的做法）
中国很多人，在过年的时候，都会吃饺子。所以，这个时候，做一个大家都喜欢的饺子是必需的。所以我说，在很多人的年夜饭里，饺子是不能少的。
我不是北方人，我们的年夜饭里饺子是可有可无的。但，有总比没有强，因为这个超给力！
————————————————
猪肉冻原料
猪肉皮400克，水3000克，盐5克，葱15克，姜15克
蒸饺原料
饺子皮少许，猪肉冻200克，猪肉200克，葱10克，姜10克，盐5克，老抽5ml白糖5克，料酒5ml，水少许
做法
1，肉皮洗净
2，用水煮开
3，用刀将肉皮去掉肥肉部分
4，然后将肉皮切成丝
5，切成丝的肉皮加水3000克
6，再加盐，葱，姜末煮至肉皮变烂
7，再去掉葱姜末，将肉皮水倒入搅拌机中，搅拌成糊
8，再次煮开
9，倒入模具中，冷藏一个晚上，脱模。
10，用刀切成合适的大小备用。
11，肉加葱，姜，盐，白糖，料酒，水放入搅拌机中搅拌成肉末
12，加入肉皮冻搅拌好备用
13，饺子皮少许
14，将肉馅包好
15，上蒸笼，高压锅，水开后，10分钟。即可。
飞雪有话说
1，做的肉皮冻比较多，建议分好放冰箱冷冻。要用的时候取一份即可。
2，也可以将肉皮冻做成皮冻吃，沾上调料，也不错。
3，馅料根据各人口味来调整。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/343151/862673852860.html
更多阅读
原文地址：向您推荐：钱志亮的博客，关注幼小衔接作者：我和我的孩子们孩子们很快就要步入小学了，家长们一定很关心孩子的入学准备，北京师范大学教育学部的钱志亮教授的博客里有很多相关幼小衔接的文章，家长朋友们可以进入博客寻找科学的育儿方
原文地址：转载：钱志亮教授博客的文章作者：铁石画室昨天有幸聆听了钱志亮教授的讲座，受益匪浅大有相见恨晚之意，特转载如下与博友们分享这道精神大餐北京师范大学教育学部钱志亮讲座讲稿[1]回到原点看人
1.定位舍本求末 我们今天的家长重喂养轻教养、重认知轻运动、重物质给予轻精神抚慰、重智商开发轻情商培养、重智力开发轻涵养智慧、重知识技能轻社会适应、重外表技能技巧学习轻伦理道德灵魂塑造、重学习结果成功与否轻学习过程快
钱志亮解读入学准备http://xiaoxue.eol.cn 中国教育在线基础教育二、帮孩子了解学校生活 第二个对孩子要做的准备就是学校生活印象的准备。主要目的就是要让孩子了解小学的这种生活状况，您可以这样做，比如说跟孩子介绍一下，将来
孩子们很快就要步入小学了，家长们一定很关心孩子的入学准备，北京师范大学教育学部的钱志亮教授的博客里有很多相关幼小衔接的文章，家长朋友们可以进入博客寻找科学的育儿方法，并合理地运用于育儿的过程中。博客网址 http://blog.china.
爱华网