夏季养生防暑 夏季防暑养生食物 夏季养生食谱 防暑祛湿预防疾病

夏季养生食谱,雨水也逐渐的增多,闷热潮湿是此时的气候特点,如此天气对身体健康极为不利,那么我们该如何调养身体呢?

  夏季养生食谱

  一、凉拌莴笋

  配料:鲜莴笋350克、葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

  做法:

  1、莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,去水分,加入味精、白糖拌匀。

  2、将葱切成葱花撒在莴笋上,锅烧热放入香油,待油热时浇在葱花上,搅拌均匀即可。

  功效:利五脏、通经脉。

  二、奶油冬瓜球

  配料:

  冬瓜500克、炼乳20克、熟火腿10克、精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。

  做法:

  1、冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。

  2、将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。

  3、把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。

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  功效:清热解毒、生津除烦、补虚损、益脾胃。 (图片来源:视觉中国)

  

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