爱华网口味换新，春笋的全新吃法
主料:春笋500克
辅料:干红花椒5克、香葱25克、红椒20克
调味料:香油2克、葱油20克、李锦记薄盐醇味鲜20克、李锦记天成一味10克、李锦记旧庄蚝油10克
烹饪方法:
1.春笋剥皮切片洗净，红椒洗净切条型，香葱洗净切段4厘米长备用；
2.干花椒用温水泡软切碎成泥备用；
3.把花椒泥、香油、葱油、李锦记薄盐醇味鲜、天成一味、旧庄蚝油、香醋调制复合味备用；
4.取锅洗净烧开加入底味和备好春笋放入锅中煮熟，放入切好红椒煮5秒钟，倒出过冷水，去除水份与调味料一起拌均匀即可装盘。
烹饪要点：
烹饪时可以加入李锦记天成一味和薄盐醇味鲜，天成一味豉香浓厚，可以丰富菜品的味型；薄盐醇味鲜减盐提鲜，能让春笋鲜度升级。
能让食客一吃上瘾的卖座凉菜
主料：点杀带皮生兔1只
辅料：苦苣1棵、泡小红萝卜
调味料:李锦记薄盐醇味鲜80克、李锦记旧庄蚝油5克、鲜青红小米椒6枝(切圈）、花椒油1克、葱花5克另备用
烹饪方法：
1、生兔浸在凉水中冲去血水，用竹签在兔上扎眼；
2.烧开水放入兔肉，下料酒烧开后小火慢煮20分钟，焖8分钟捞起；
3.去兔骨后切成2节片去多余的肉，放在菜板上压平晾冷，和苦苣切成条状；
4. 李锦记薄盐醇味鲜、李锦记旧庄蚝油、鲜青红小米椒、花椒油调成汁作为蘸碟搭配食用。
烹饪要点：
李锦记薄盐醇味鲜减盐提鲜，口感鲜甜，让蘸碟犹如神来之笔，使味蕾得到非同凡响的享受。
主料：去壳虾菇脯、鲜竹笋
辅料：花菇、金笋花
调味料:李锦记天成一味、味精、盐
烹饪方法:
1.竹笋切成块，加入冷水煮20分钟捞出待用；
2.虾菇脯下锅爆香，捞出待用；
3.花菇炒香，加适量李锦记天成一味，倒入笋块翻炒片刻；
4.锅内加汤，放入虾菇脯焖五分钟；
5.加味精、盐、金笋花，装煲中煲1分钟即可。
烹饪要点：
天成一味豉香浓郁，与竹笋、虾菇融合在一起，风味独特。天然酿晒的薄盐醇味鲜，配搭鲜美的食材，能碰撞出清香鲜美的滋味。
海味新做法
鲜花椒炝拌螺片
最鲜嫩的螺肉就这它了
主料：大海螺500克
辅料：鲜花椒10克、葱姜丝5克、鲜荷花一只
调味料：盐50克、生粉50克、料酒10克、李锦记薄盐醇味鲜5克、李锦记天成一味特级鲜酱油5克、鲜虾酱油5克、色拉油20克
烹饪方法:
1.大海螺取肉加盐和生粉抓匀清洗干净片成大片冲水待用；
2.水烧90度把螺片放入烫30秒捞出，油烧热放入鲜花椒炸香再浇在葱丝姜丝上，加入调料拌均匀放在荷花瓣上即可。
烹饪要点：
海螺肉容易老，烹饪时活海螺片切成厚薄均匀的薄片，用90度的水把螺片汆烫熟螺片保持了鲜嫩，再放入薄盐醇味鲜激发食物本身的鲜度，令螺肉鲜香可口。
辣味鲍鱼美味升级
主料：活鲍鱼仔8只
辅料：青红美人椒各10克、干葱20克、葱、姜、蒜少许
调味料：豆豉3克、糖3克、料酒5克、李锦记天成一味鲜酱油5克、李锦记薄盐醇味鲜3克、李锦记旧庄蚝油2克
烹饪方法:
1、先把鲍鱼清洗干净去壳，打十字花刀，放入90度水里烫5秒捞出；
2、锅里放入蒜和干葱豆豉煸炒一下，加葱姜蒜炒香、青红美人椒炒软；
3、最后放鲍鱼加入李锦记天成一味、薄盐醇味鲜和糖翻炒均即可。
烹饪要点：
李锦记天成一味、薄盐醇味鲜保留了鲍鱼本身的鲜美，做这道菜无需放盐，鲜酱油让菜肴口味适中。
主料：小仓鱼500克
辅料：蒜片、姜片、葱段、青红尖椒
调味料：李锦记薄盐醇味鲜30克、李锦记辣虾鲜10克、李锦记旧庄蚝油5克、李锦记芝麻香油与胡椒粉适量
烹饪方法:
1.将仓鱼开肚取内脏去腮洗净用干布擦干，鱼一开二；
2.放入薄盐醇味鲜，辣虾鲜，蚝油腌制5至10分钟；
3.烧热不贴锅放入生油，仓鱼煎至两面熟；
4.放入姜片、蒜片、葱、青红椒煎香，再放入薄盐醇味鲜煎香即可上碟。
烹饪要点：
李锦记薄盐醇味鲜减盐提鲜，口感鲜甜，可以激发小仓鱼本身的鲜味。
