爱华网牡蛎有什么功效与作用
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牡蛎是一种海产品，也有淡水养殖的，是大家生活中的一味好食材，被广泛用于各种烹饪中，那么大家对于牡蛎的功效与作用都清楚吗?每一种食材都包含了各种各样的营养元素以及禁忌或者是功效，小编今天带大家来了解牡蛎。
牡蛎
牡蛎(oyster)别名又叫蚝，是所有食物中含锌最丰富的。每100g牡蛎肉，含水87.1%，含锌71.2mg。富含蛋白锌，是很好的补锌食物。动物牡蛎(ostreagigastnunb)及其近缘动物的全体，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生，竹蚝则插竹海边为浮田，亦称蚝塘。备注：牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药，也叫蚝或海蛎子。
牡蛎有什么功效与作用?
牡蛎的功效与作用，牡蛎还被称为生蚝，是一种双壳类软体动物，分布为温带和沿岸水域，大家所看见的珍珠就可以在牡蛎的套膜中陈胜，但是一般质量不高，只有在波斯湾珠母贝所产的珍珠质量最高。牡蛎具有治疗失眠等作用。
并且提高肝脏解毒作用也不错， 牡蛎中所富含的氨基酸可以提高肝脏的功能，并且抑制住乳酸的积蓄，帮助大家加快疲劳的恢复和体力正经，并且牛磺酸与肝糖元不仅可以帮助肉体上疲劳的恢复同时对精神上疲劳的恢复也是十分有效的。
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