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厨房就是一个实验室,十分钟能够有多少花样?其实创意无限大，所以想要多少就有多少，这个完全处于大脑深处控制“吃”的那根神经。。
今天的这个饼，其实就是一张简单的鸡蛋葱花饼，不同在于加了小银鱼，瞬间就华丽了。鸡蛋的做法简直是千变万化，不说做菜，光是煎饼也能煎出好多花样，因为层次的增加，吃的时候，有更浓郁的蛋香味！而且也不费时间，只需短短几分钟，再加上一杯牛奶或者果汁，挺阳光的一个早餐就摆在你的面前。这个蛋饼呢，你们也可以私人化，比如你喜欢西芹，喜欢青椒，喜欢芦笋，喜欢培根，喜欢腊肉，喜欢玉米，反正什么都可以放。什么都可以天马行空。
材料：银鱼、鸡蛋3只
配料：香葱、盐、胡椒粉
1、准备好所有食材：银鱼，鸡蛋，香葱，大蒜
2、香葱和大蒜切成末
3、鸡蛋打散，加入切好的香葱，盐，胡椒粉搅拌均匀
4、平底锅下油烧热，倒入银鱼
5、中小火煎到略微金黄
6、均匀淋入蛋液，中小火慢煎，煎至蛋液双面凝固即可
7、出锅装盘，享用
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小叮咛：
1、银鱼肉质比较软，所以要先下锅慢煎至金黄，口感比较好
2、热油后再转小火再下蛋液再转大火：这是为了在下蛋液的时候油温过大以免溅油。
