moon young 美食家hiyoungmoon与您分享正宗小蜗牛馒头做法

   原料:面粉300克,酵母3克,泡打粉4克,豆沙50克。

制作方法:面粉加酵母和泡打粉,用温水和成面团,分出一小块和豆沙揉成褐色面团。把两块面团分别擀成薄片,叠加在一起。

擀开,从一边卷起。

卷成条,用刀切成2厘米厚的剂子。

用手压扁做蜗牛壳,再用面团做出蜗牛的身子。

沾点水粘在一起。

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做好的蜗牛馒头醒发一会,入蒸笼蒸熟。

  

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