阅读原文 营养特点：带鱼烧木耳是我很喜欢的红烧菜，带鱼的鱼鳞不要去掉，带鱼鳞可以降低胆固醇、防止动脉硬化、预防冠状动脉心脏病、抗癌等。青椒百叶炒银芽比较清淡，口味重的筒子可以根据自己的喜好，酌情添加葱姜蒜、辣椒、花椒、醋等自由发挥。橄榄果富含钙质和维生素C，对喉咙嗓子有很好的治疗作用，可防止上呼吸道感染，儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。猪肝中含有丰富的铁、磷，是很好的造血食材。
带鱼烧木耳的做法如下：
功效：补钙铁锌硒 益智补脑
原料：木耳(水发)；带鱼；鸡蛋；葱；姜；蒜；
调料：食盐；酱油；醋；料酒；植物油；白糖；水；
【主菜】:带鱼烧木耳
步骤与做法：
1、带鱼洗净，去内脏，切成段，加入料酒、盐腌制30分钟；
2、葱切段，姜切片，蒜去皮；
3、水发木耳，撕成小朵，腌制好的鱼，沾上蛋液；
4、下入6成热的油锅煎制，煎至两面金黄后捞出沥油；
5、锅中留底油，下入葱姜蒜炒出香味；加入酱油、白糖、醋和清水烧开后，下入木耳；
6、加入炸好的带鱼段，大火烧开转中火，焖至20分钟，收干汤汁即可 ；
7、带鱼的鱼鳞不要去掉，带鱼鳞可以降低胆固醇、防止动脉硬化、预防冠状动脉心脏病、抗癌等等。
8、我国古今医学及水产药用书籍记载，带鱼有养肝、祛风、止血等功能，对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效。带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料。鳞中含有多种不饱和脂肪酸，有显著的降低胆固醇作用。适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效，不过患有疮、疥的人还是少食为宜。
9、“带鱼我还是喜欢红烧的，用今天买的带鱼烧的木耳，很好吃哟。木耳是我家必备的配菜，每次都泡上一碗，放在冰箱里，随吃随取，很方便的。”
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  带鱼烧木耳是我很喜欢的红烧菜，带鱼的鱼鳞不要去掉，带鱼鳞可以降低胆固醇、防止动脉硬化、预防冠状动脉心脏病、抗癌等。 做法和步骤： 1、带鱼洗净，去内脏，切成段，加入料酒、盐腌制30分钟。 2、葱切段，姜切片，蒜去皮
红烧带鱼材料:带鱼400克调料:大料1粒，葱3段，料酒、酱油、醋、盐、糖、姜片、蒜瓣各适量做法:1.将带鱼去头、尾、鳞、鳃、鳍和内脏，洗净、控干水分后切段。2.锅中油烧至七成热，将带鱼煎至金黄色捞出，倒出多余的油。3.锅中留少许油
 红烧带鱼的做法大全红烧带鱼 材料：带鱼(1条，544克)、大葱(1/2根)、姜(5片)、蒜(2瓣)、葱(1根) 腌料：盐(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、酱油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙) 酱汁：白糖(1/3汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉(1/2
材料:鲜带鱼500克，葱花、姜片、盐、料酒、酱油、醋、白糖、食油各适量。做法:1、将带鱼刮去银色鱼鳞，去内脏剁去头尾，切5厘米长段，放入碗内，加入酱油、料酒腌渍。2、炒锅注油烧至八成热，下葱花、姜片爆锅，放入带鱼，炸至两面呈金黄色
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