原料:
豆腐干600克，韭黄750克，榨菜丝75克，红椒丝75克。
配 料： 植物油150克，酱油15克，精盐15克，味精3克，水淀粉30克，水100克。
制作方法:
1)将 豆腐干切粗丝，用开水烫一下，沥干水分；韭黄择洗干净，切成2厘米长的段。
2）将油放入锅内，热后投入红椒丝、榨菜丝、干丝煸炒几下，再加入非黄同炒几下，加入精盐、味精、酱油、汤，开后勾芡，出锅即成。
特 点： 色泽美观，味道鲜香，营养丰富。
制作关键： 烫豆腐干时千万不要放碱，以免破坏营养和使豆腐干溶化。此菜要用旺火炒，因韭黄极嫩，入锅稍煸即可，不要炒烂。
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千张，有地方叫豆皮、豆腐丝等，是一种豆制品。在湖北是道很有名的菜，最常搭配的有青椒、芹菜、韭菜，当然加点肉丝就更地道了。在湖北的时候，千张炒出来滋润顺口，不会觉得很干，可是现在在外，只有很薄且很硬的千张卖，炒出来更是发干。在我这
本人今年刚干24岁，从事淘宝销售3天之久，到目前为止，自觉有点小成就，仍然有很多迷惑，自己解决不了，希望在这里能得到云计划导师的指点或各位优秀创业者的指点。 本人自小家境贫寒，从小吃了很多苦，在我懂事的时候，我都时刻提醒自己，
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