西安孜然炒细面的做法 孜然炒面

孜然炒面健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡腿菇:辅助降血脂、辅助降血压、减肥

食材用料:食用油适量鸡蛋2个相克食物机器面条1斤肉1小块胡萝卜1根相克食物鸡腿菇1根相克食物包菜半个相克食物青红椒各1个葱1根相克食物孜然粉适量姜1块相克食物料酒适量胡椒粉适量盐适量淀粉重量酱油适量菜谱做法:

1.面条上锅蒸十五分钟

2.蒸好后用凉水泡5分钟捞出控水

3.控好水.后用油拌匀在蒸五分钟晾凉备用

4.肉切丝用料酒,胡椒粉腌一会倒少量淀粉拌匀

5.锅里放里烧热倒肉丝划散变色盛出备用

6.鸡蛋打散摊饼凉后切条

7.青红椒、花白、鸡腿菇、胡萝卜都切丝葱姜切沫

8.锅放油炒香葱姜倒入胡萝卜炒一会

9.倒入青红椒、花白、鸡腿菇翻炒

10.快熟时放入肉鸡蛋搅匀炒几下

西安孜然炒细面的做法 孜然炒面

11.倒入面条搅拌放孜然粉、盐、酱油炒匀

12.炒好后散熟芝麻

菜谱小贴士:

面条要最细的那种机器压面条,基本上卖机器压面条的地方都有。

  

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