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2010年11月22日、23日、24日，出身中医世家，简易食疗的推广者陈允斌女士第二次做客湖南卫视百科全说，继续向全国电视观众介绍她的简易食疗方法。
在本期节目中，新面孔主持人刘娜首次替代了文清出场，也不知是临时的，还是文清被砍了，不过刘娜的表现只能说是极一般。陈允斌这次重点介绍了某些所谓的补品的误区，它包括了人参、西洋参、胖大海、百合、天麻、大枣等，不是所有人都适合吃这些食物和药物的，要在医生的指导下服用。她提出，补品，吃对了是补品，吃错了就是毒药。
简易食疗的推广者陈允斌
本期话题：解析补品的各种误区，主持人刘娜替代文清和维嘉搭邦
补品吃对了是补药，吃错了，就是毒药
误区一：人参是最佳的保健品
人参只适合虚弱的人食用，正常人要慎用
肝火很旺，体内有湿热的人，不能吃人参
经常熬夜的人，也不能吃人参
人参大补元气，一定要在医生的指导下食用
如果遇到考试等重大场合，舌下含一片人参，有助于提高注意力
误区二，西洋参是大补的
阴虚和内热重的人，可以适当的食用人参
误区三：胖大海泡茶，可以治咽炎
胖大海性寒，只有肺热干咳嗓子痛大便干的人，才可用胖大海
推荐使用罗汉杲，它治咽炎、化痰、止咳的佳品
性很平和，老少适宜
咽炎有一个重要原因，是肾阴虚，肾水上不来
说话太多，经常熬夜的人，都会引起咽喉炎
罗汉果，还有养颜、化积食、去胃火、补肾阴虚的作用
具体的使用方法，煮20分钟，后当茶饮
误区四、百合可以治咳嗽
其实，百合只有在干咳时，才有效，风寒有痰咳嗽禁服
误区五：天麻可以补脑
天麻不是补脑的，它是去脑风邪的
天麻炖鱼头，可以治风邪引起的头晕
误区六：贫血的人要吃红枣
红枣，不是适合所有人都吃的
要根据个人的体质，它容易生痰湿
还容易导致人发胖
湿气重的人，都不宜吃红枣
在下一小节中，陈允斌重点介绍了，吃哪些食品，是可以大补的：
家常便饭吃对了，就是大补
第一，米汤是穷人的人参汤
米汤对感冒有好处，它可以大补中气，健脾胃，清肺气
下锅5－8分钟出锅，把汤沥出，只喝汤
大米汤与小米粥的区别
大米是健脾胃的
而小米性寒，小米粥是去胃热的
因此，冬天宜吃小米粥
