1、牛肉洗净后切小块，冷水浸泡3到5分钟
2、锅中加水，牛肉块冷水入锅，放入2个姜片和葱段大火烧开，焯水后捞出
3、准备好炖肉调料，葱段、姜片、蒜瓣各3个，黄酒1汤匙，山楂1小把，干辣椒3只，十三香炖肉料包1个，老抽少许，黄豆酱2汤匙
4、高压锅加水烧开，将焯好水的牛肉块放入锅中，加入葱、姜、蒜、黄酒去腥
5、倒入老抽上色，再倒入黄豆酱，加入十三香炖肉包、山楂和干辣椒
6、盖上锅盖大火烧开，盖上压力阀中火煮25分钟，小火焖煮10分钟
7、整颗酸菜洗净后清水浸泡十分钟，然后切成酸菜丁
8、煮好的牛肉捞出一部分汤和牛肉入小锅，加入酸菜丁煮开
9、下面条，煮熟捞到碗中，加入牛肉和酸菜，浇汤即可
牛肉面得做法有很多种，比如红烧牛肉面、加州牛肉面、兰州牛肉面的做法、私房牛肉面等等有很多种有名的做法，本文小编给大家分享两种牛肉面的做法，很好吃的而且很好学哦，相信你一会就回学会的。牛肉面的做法大全――红烧牛肉面的做法原料
红烧牛肉面的做法原料：红烧牛肉（1小碗）、牛肉原汤、青菜、剁椒、玉带面（一种挂面）、酱油、盐、鸡精、清水、胡椒粉。做法：1、将牛肉和汤一起用中火烧开。将肉捞出；2、在牛肉汤中倒进清水，调味，放入：盐、鸡精（一点）、胡椒粉和酱油；3、洗净
 牛肉面的做法 【主料】：牛肉(500G)、扯面(适量) 【辅料】：木耳(适量)、葱段(适量)、香菜(适量) 步骤： 1、准备一块纱布，将花椒、茴香、八角、大料包好。葱切段、姜切片、水发木耳; 2、先将肉切成条状，然后切
  今天小编为大家带来香辣牛肉面的做法。香辣牛肉面做法不复杂，只需操作前将牛肉的血腥味去除，成品才会香嫩好吃。多备一些保存起来，想吃时取一份，拌面拌饭都不错。” 用料 主料：牛肉500克 、面条(生)300克 辅料：油
孕妇与产妇非常适合吃牛肉面。一是牛肉里含有大量的人体所需要的元素，铁，锌，等。对于孕妇以及胎儿的身体有很好的帮助作用。所以，孕妇可以多吃面食，但建议煮饮一些，更利于消化。不要放辣椒。下面是爱华网小编给你精心整理孕妇饮食：牛肉
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