爱华网香港十大奇案主要包括《雨夜屠夫案》、《Hello Kitty藏尸案》、《八仙饭店灭门案》、《溶尸案》、《纸盒藏尸案》、《康怡花园烹尸案》、《佳宁谋杀案》、《秀茂坪烧尸案》、《三狼案》和《宝马山双尸案》。
真实及不为人知的迷离案件，有极强的故事性，这十个惊奇案件，多半被改编为电影。
来盘点一下香港的十大奇案：
一、八仙饭店之人肉叉烧包（1985年）
受雇于澳门八仙饭店的厨师黄志恒，因经常被雇主苛刻对待，遂对东主起了杀机。为免目击者将事件公开，他把东主一家十口全部杀死，并将尸体弃置于不同地方：包括案发地点附近停泊的垃圾车、黑沙湾及多个地点。黄志恒其后自称是八仙饭店新东主，并声称原东主一家已返回国内。及后有人发现大量人体残肢，八个月后东主弟弟报案指兄长一家失踪，警方将两案合并因而揭发此杀人事件，同时人肉烧包的流言亦不胫而走。
这个案件改编的电影由李修贤导演，并且邀黄秋生一起主演。黄秋生更凭借这部电影，荣获了香港电影金像奖最佳男主角，当年为他颁奖的是梅艳芳和张曼玉，宣布获奖的时候还故意搞的很害怕，因为这部电影当时来说，拍的十分恐怖，算是恐怖片中的经典之作。
二、雨夜屠夫案（1982年）
夜班的士司机林过云多在雨夜犯案，因而得到「雨夜屠夫」的称号。他先后杀害四名夜归女性，将尸体带返家中QJ，更肢解受害人作标本，将性器官放入雪柜保存。每次作案后，他均会为已肢解的人体残肢拍照。于一次冲晒照片时，被冲晒店员工发现后报警，始将案件揭发。这个案件影响应该满大的，总之很多影视剧里有提到过。比如《一号法庭》陶大宇、欧阳振华里就有根据这个事件编写的剧情。
三、猫公仔肢解案（1999年）
受害人因为欠下一班被告金钱未能偿还，被他们非法禁锢及虐打，打至皮开肉裂后再在伤口上淋上生醋，用烟头灼伤她的身体，还强迫她吃粪便。受害人死后，凶手手将她肢解，并割下头颅放入猫公仔中，其余残肢则经煮熟后被弃置于案发现场的檐篷上。
四、溶尸案（1970年）
案中主角黄大卫（吴镇宇 饰演），因为同时与两名女生交往，引起两人争风吃醋。这次桃色纠纷令28岁任职空姐的黄紫君被杀，两人后来以腐蚀性液体将死者溶掉。几天后，警方收到投诉指案发现场传出恶臭，上门调查将案件揭发。原本两人均被判有罪，并已于监狱服刑，但后来二人提出上诉。在上诉期间，女被告突然翻供，独揽所有罪名，令黄大卫当庭释放。
这个也有改编成电影，是叶童和吴镇宇演的。是一部不错的电影，当年获得了多项金像奖的提名。这是我第一部在录象馆里看的电影，当时很小，但是发誓不决和人抢男朋友，如果有人和我抢我不但双手把男朋友打上蝴蝶结送上还要赠送果篮。
五、纸盒藏尸案（1974年）
香港首宗纸盒藏尸案，案情峰回路转轰动全港，首次引用科学鉴证协助破案，更成为一个重要争论点。案中被判刑的欧阳炳强，在一雪糕店任职夜班维修员，受害人曾到店中借电话，及后失踪。翌日被发现藏尸于纸盒之中，并弃置在雪糕店门外，警方经一连串调查后，怀疑欧阳炳强与案有关，并首度引用科学鉴证破案，其后欧阳炳强的家人作多次上诉均被驳回。
这个案件的犯人已经被释放了，最近的事情吧。反正最诡异的是这个犯人的心理素质好的一塌糊涂，据说当时为了破案还在半夜打电话去他家冒充死者亡灵，结果他居然一点反应也没有。然后就是他到现在也不承认杀了人。当年在认罪书上签字的时候他还说："我虽然签了字，但是不代表是我做的。"总之现在放出来了，当年抓他的都退休了，但是听到了这个消息都表示：太可怕了，干了那么多年就没 那么可怕的，放出来一定不会太老实。
六、康怡花园烹尸案（1988年）
一名妇人因丈夫包情人，过去二十多年跟丈夫关系恶劣，后来联同几名亲友将丈夫缚起，要求作出金钱上的补偿，但被拒绝。丈夫自行松绑并用硬物袭击她，结果妇人用刀将丈夫杀死、肢解、并将其煮熟然后弃置，女儿发现后报警将事件揭发。
这个案件被改编为电影《烹夫》，于1993年上映，说实在话，除了大量的色情跟血腥之外，没啥感觉，远远不及八仙饭店。
七、佳宁谋杀案——伊巴谦之死（1983年）
佳宁案历时十七年，涉及款项达六十六亿元，诉讼费更超过两亿元！但主谋陈松青只被判入狱三年，其中一年多更在羁留病房中渡过！不过，三个和案件有密切关系人士却离奇死亡！
其一是律师温树宝，他被发现在寓所泳池溺毙，最后证实是自杀。另一名是法官柏嘉，他于审结陈松青等人后一年，于塞浦路斯发生交通意外不治毙命；柏嘉太太于93年亦宣告破产。最令人印象深刻的是大马裕民财务的财务总监伊巴谦。1983年，他专责到港查核该公司一笔为数四十亿元贷款，其后他的尸首被发现弃置于大埔火车站附近的蕉林内，警方相信他是遭人勒死！
八、秀茂坪烧尸案（1997年）
16岁的受害人陆志伟，被一班童X认为他出卖大家，因此将他非法禁锢，并施以一连串「家法」：包括人肉打桩机等等，最后陆志伟重伤不治。行凶者更将尸体烧毁，弃于垃圾房。后来其中一名被殴打的目击者在医院中向警方透露案情，于是将案件揭发。不入黑社会，就可以上天堂啊。
九、三狼奇案（1962年）
三位绑匪戴上豺狼面具作案，绑架富商，并将肉参的耳朵割下，向其家人勒索赎金，最后警方成功破案，揭发是熟人所为！
三狼案的审讯过程充满戏剧性，且不时于证人及被告口中爆出震撼案情及内幕，被告更指曾受警方的威逼恐吓与毒打。至于三名被告亦分别为自己的谋杀罪辩护，且不约而同表示：只参与绑架富商黄氏父子，对儿子黄应求的死亳不知情；更指出供词只是警方吩咐他们搬字过纸而已。
本案件改编电影由大导演麦当雄监制，黄泰来执导，梁家辉和郑则仕主演，也是一部经典的悬案电影。
十、灶底藏尸
一名失意的男子，因包租婆不断催租，一怒错手杀了她，及后藏尸于灶底，因水泥封得不密，血水渗到楼下，让人揭发。我的妈呀，住在他家楼下的人恐怕终身都有阴影了！
