爱华网说到保健品，大家心里可能会浮现出来很多东西，在很多人的心目中，人参是第一位;在参类的大家族中，可以分出来很多种，今天小编要带大家一起了解的是沙参，沙参有两种，一种是南沙参，还有一种是北沙参，这两种沙参在生活中的应用都很广泛，是大众多喜爱的养生保健用品;那你知道南沙参与北沙参是参吗?
据古代文献记载，前人所用沙参，系南沙参。至清代载有沙参分南、北两种。一般认为两药功效相似，均属养阴药，具有养阴清肺，益胃生津的功效。然南沙参又称大沙参、空沙参，其形粗大，质较疏松，功效较差，专长于入肺，偏于清肺祛痰止咳，北沙参，又称北条参、细条参，其形细长，质坚疏密，功效较佳，专长于入胃，偏于养阴生津止渴，说法各异。
现代研究北沙参含生物碱、挥发油等，具有降低体温、镇痛、强心等作用，北沙参含黄酮、皂甙等，具有祛痰、抗真石、强心等作用。南沙参养阴清热润肺化痰治疗阴虚久咳痨嗽痰血燥咳痰少，虚热喉痹。北沙参胃阴虚津液不足咽干口渴。
科属不同，南沙参属桔梗科，北沙参属伞形科。性味不同：南沙参甘淡、性平，北沙参甘寒。功用不同，南沙参补肺脾之气，适用于脾肺气虚，倦怠乏力，食少，自汗，舌淡，脉弱者;北沙参善养肺胃之阴，适用于热病后期或久病阴虚内热，干咳，痰少，低热，口干，舌红，苔少，脉细弱者。另外，就二者质地而论，北沙参坚实，南沙参空疏，坚实者用于养阴，空疏者用于补气。
