材料：
鸡大腿1只（约450克）
腌料：现磨黑胡椒粉1茶匙（5ml）、红糖2汤匙（30ml）、盐1茶匙（5ml）、
蒜泥1汤匙（15ml）、蜂蜜1.5汤匙（25ml）、生抽2汤匙（30ml）、料酒1汤匙（15ml）
做法：
1、 将鸡大腿洗净抹干水分，放入所有腌料。
2、 用手将腌料调匀均匀抹在鸡腿表面，按摩一下，便于鸡腿入味。将鸡腿放入保鲜盒入冰箱冷藏过夜（时间长些会更入味）。
3、 烤箱预热185度，将鸡腿放在烤架上，下面放垫了锡纸的烤盘（烤盘可以接滴下的汤汁，垫上锡箔纸是为了便于清理），放入烤箱的中下层烤30分钟左右，中间取出刷2次（将腌制的鸡腿取出后会剩下一些腌料汁）。
4、 当鸡腿烤至表面金黄，用叉子插入鸡腿没有血水即可，吃的时候可以挤适量柠檬汁搭配。
以黑椒汁烹饪的菜在西餐里是经典~~黑椒汁的调制也极为繁琐和高深。N种蔬菜先要炒熟再用高汤炖煮，高汤一般是花费很长时间熬制的牛骨汤，炖蔬菜的肉汤要慢慢熬成褐色，再过滤、并加以各种调味汁最终煮成黑胡椒汁~~总之，很麻烦，也很复杂，是很
黑椒汁黑椒汁煎鸡翅黑椒汁DIY黑椒汁黑椒汁洋葱炒猪肝安格期西冷配黑椒汁洋葱青椒黑椒汁牛仔骨黑椒汁煎九节虾法式黑椒蜜汁烤薯翅黑椒薄荷汁牛仔粒香辣黑椒蜜汁猪肉铺黑椒蜜汁烤猪扒黑椒蜜汁猪肉脯黑椒蜜汁烤猪排柠檬汁黑椒烤翅微波
烤肉是我家冰箱里常备的食材，鸡腿、鸡翅、牛排、猪肉、香肠、小羊腿，可以变换着花样准备。头天晚上用酱料腌好，放入冰箱就不必再管，第二天下班回来直接扔进烤箱，等饭煮好、菜炒熟，伴着清脆的“叮咚”铃响，打开烤箱门，便是浓郁的肉香扑鼻。
 黑椒柠汁煎鸡扒的做法 主料：鸡腿2个，柠檬1个，红椒1个，红葱头2个，蒜2瓣，苦苣、胡萝卜、西兰花各适量 调料：橄榄油适量，黑胡椒碎适量，盐少许，果醋适量 做法： 1、食材准备好。 2、先给鸡腿去骨，准备一把厨房剪刀。
原料：鸡翅500克，红薯1个，黑橄榄数颗，法式黑胡椒腌料一袋，蜂蜜适量，黑胡椒研磨适量、海盐研磨适量。 烘焙：200度，中层，30分钟。 制作： 1.红薯去皮切稍厚一些的片，鸡翅化冰后在鸡翅两面划两刀，以便入味。根据腌料使用说明，放入适量
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