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随着人们生活水平的提高和对生活品质的要求,葡萄酒需求也日益增大,越来越多的人更愿意亲自动手酿造葡萄酒,并且已经逐渐成为一种时尚带,给人带来了很多的乐趣。自酿葡萄酒即为DIY酿制的葡萄酒。自酿葡萄酒怎么做——工具/原料工具发酵容
http://video.sina.com.cn/v/b/89192601-2300140244.html家庭自酿葡萄酒http://v.ku6.com/show/65TCBOS3PdFGF55_FvJzzw...html家庭自酿葡萄酒 详细视频教程http://news.cntv.cn/program/zdxwzx/20101129/106155.shtml自酿红酒有隐
http://bbs.tianya.cn/post-free-1695000-1.shtml天涯论坛>天涯杂谈[我要发帖]葡萄原料选择及清洗(一般大型酒厂葡萄原料采摘后不清洗直接加工,因为清洗会破坏表面天然酵母菌和乳酸菌等有益成份,当然自酿者还是洗干净自己心里会更放
自酿葡萄酒——Hoo大师的方子这是我师傅Hoo大师酿葡萄酒的方子,转来供大家参考。总有朋友让我教酿葡萄酒,我今年也酿了,可是总忘记在各个过程中拍图片,所以,一直没整理出来,干脆还是转师傅的原方子给大家看好了。我用师傅的方子酿了两年了
为什么要使杀菌抗氧化辅料-焦亚硫酸钾/二氧化硫焦亚硫酸钾是欧美最常用的杀菌抗氧化辅料,其二氧化硫含量为57%。二氧化硫具有抗氧化、杀菌并促进有益微生物生长的作用,在葡萄酒的酿造过程中,二氧化硫已经成为保证葡萄酒质量不可取代的