爱华网食品安全监管工作是一项复杂而系统的工程，需要全社会的共同参与，追求食品安全永无止境，维护食品安全任重道远。”国务院食品安全办副主任、国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材出席11月7日在京召开的第十三届中国食品安全年会上讲话时表示。
滕佳材在讲话中指出，我国食品安全法治建设取得了重大成就，食品安全监管执法的力度不断加大，食品安全保障体系也正在逐步的完善，但当前食品安全的形势仍然不容乐观，食品安全问题依然多发易发。
滕佳材表示，“新的《食品安全法》突出食品安全的风险治理，实行最严格的全球监管，强化食品安全的源头控制，加强对特殊食品的严格监管，严惩重处违法违规行为，明确食品安全的责任，建立食品安全社会共治的格局，可以说通过这次修法，巩固和深化了食品安全监管体制的成果，增强了解决当前食品安全领域的突出问题的法制手段，也为食品安全社会共治提供了有利的法律依据。”
普法不足以知行，知法守法执法都是法治链条上不可或缺的重要内容。对此，滕佳材介绍说，国家食品药品监督管理总局高度重视新的《食品安全法》的宣传贯彻工作，一方面我们正在会同有关部门按照国务院的要求，正在起草《食品安全法》的实施条例，制定相关的配套规章，尽快建立健全与新法相适应的食品安全法律法规体系。
滕佳材介绍说，“按照总书记四个最严的要求，全国食药监管部门全力推进食品安全监管执法工作，全面实施食品生产经营许可制度的改革，严格食品市场准入，积极推行食品安全的随机抽查，加大食品市场抽检监测力度，强化监管执法信息公开，倒逼企业落实食品安全的主体责任，用开展食品安全风险隐患的大排查，着力防范发生食品安全的系统性和区域性的风险，部署安全农村食品安全综合治理，着力解决食品安全监管的盲区死角，充分发挥新体制的优势，会同公安机关查办大案要案，强化刑事的打击力度，加强对基层执法的督察督办，积极推动地方政府落实属地监管责任，广泛的开展食品法制科普宣传，加强食品安全的风险交流，努力营造全社会共同参与的食品安全治理的良好氛围。”
滕佳材强调，当前我国食品安全的形势仍然不容乐观，我国食品采配基础还是比较薄弱，农药兽药残留超标，违禁使用添加剂的滥加，假冒伪劣还是屡打不绝，环境因素导致的食品污染也日益加重，互联网营销给食品安全监管带来了新挑战，加上基层监管技术的能力薄弱，食品安全问题依然是多发易发。解决这些问题，不仅需要加强法制建设和政府的监管，更需要包括新闻媒体、食品企业、行业协会、科技教育领域各个领域在内的社会各界共同努力。
中国经济网记者了解到，第十三届中国食品安全年会的主题为“新法护航食安梦，社会共治保民生”。年会围绕新修订实施的《食品安全法》和国务院《2015年食品安全重点工作安排》，贯彻党中央、国务院对食品安全工作的部署要求，按照“四个最严”的要求，对加强法制建设，加大改革步伐的总体思路和具体措施进行研讨。
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