如今酱香饼的小吃摊和加盟店到处都是，路过闻着那香味总是想买着吃，但是现今路边摊的卫生状况也不敢多吃，还是自己做吧！饼做出来很酥脆，而且味道超级棒！
面粉一边搅拌一边加温开水 全部变雪花状
然后把面粉揉成团 可以盖保鲜膜让它松弛半小时
把芝麻炒熟 或者放微波炉打熟
大蒜打成蒜泥
锅里倒油 放几粒花椒炸香后捞出
花椒捞出后 放两大勺豆瓣酱 抄香再放蒜蓉 炒出香味再放一勺甜面酱 一勺白糖
都炒匀后再放少许鸡精和一半的芝麻 炒匀盛出备用
案板上抹点油 把醒好的面团揉一下 取适量擀成博饼状 表面抹些油 撒点五香粉和孜然粉（视自己爱好） 切成九宫格状
全部向中间叠起来
像包包子一样包起来 再擀成饼状 平底锅刷一层油 油热后把擀好的大饼下锅 煎的时候不时的把饼四周向中间拢一下
一面煎至金黄后翻面 抹上炒好的酱 最后再撒些葱花和芝麻
煎熟后即可盛出装盘 此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，与千层饼外貌相似,但口感和味道有天壤之别，它甜中带绵，辣而不燥，咸香松脆。
分享到 更多菜谱物语——土家酱香饼自己做的酱香饼，好吃 卫生 回味无穷10110 次阅读 ┊ 21 个评论收藏到： 想做做过常做共 112 人收藏酱香菜品口味其他主要工艺
有朋友经常给我留言或者在QQ上问我能不能研究一下xx菜或者xx小吃。先要谢谢这些朋友的信任，但是我必须要说婶儿只是个普通的家庭妇女，不是天下所有的秘方都掌握在婶儿的手里，那些我吃过的或许我能够根据自己的观察品尝山寨出个大概，但
土家酱香饼在2009年6月份进驻海南，现在已经遍地开花，随处都可看见土家酱香饼的身影，甚至百米不到的距离就有两家酱香饼店。不少饼店的生意火爆，市民排队进行购买。饼店注明了加盟热线，加盟商均表示，除去员工工资和房租，利润高达50%，有的店
酱香饼是街边再熟悉不过的小吃，酱香饼又该怎么做呢?下面是爱华网小编精心为你们整理的关于土家酱香饼的做法的相关内容，希望你们会喜欢! 土家酱香饼做法一 1、材料准备好。 2、肉末剁碎放锅里加点料酒炒散开,煸
土家酱香饼 准备酱的材料：郫县豆瓣酱两汤匙，甜面酱两汤匙，孜然粉10g，辣椒粉10g.白芝麻10g，白糖15g，香叶一片，八角一个 准备250g面粉，添加5g.孜然粉.5g辣椒粉，5g盐 然后慢慢添加温水搅拌成雪花状并揉成团 加入
爱华网