将鱼洗净去除中间的鱼骨,将鱼肉片片儿(要斜刀片)
鱼片要用白酒、蛋清、料酒、葱丝、姜丝、盐、白糖腌制10分钟
喜欢吃蔬菜的可焯点儿蔬菜垫底,这鱼够大所以我没有放
将腌好的鱼焯水,然后摆放在锅内
做油,油要热最好有点儿要冒烟的感觉,关火。放入花椒、辣椒、香叶,趁着热油炸一下,捞出放在鱼片上
再将热油,浇在鱼片上,撒上香葱
将鱼洗净去除中间的鱼骨,将鱼肉片片儿(要斜刀片)
鱼片要用白酒、蛋清、料酒、葱丝、姜丝、盐、白糖腌制10分钟
喜欢吃蔬菜的可焯点儿蔬菜垫底,这鱼够大所以我没有放
将腌好的鱼焯水,然后摆放在锅内
做油,油要热最好有点儿要冒烟的感觉,关火。放入花椒、辣椒、香叶,趁着热油炸一下,捞出放在鱼片上
再将热油,浇在鱼片上,撒上香葱
家常炖鲤鱼的做法――简介今天做鲤鱼,今天是父亲节,爸爸最爱做鲤鱼,做得非常好吃,今天我又做了,可爸爸没来,我就替爸爸吃了,哈哈。。 家常炖鲤鱼的做法――食材鲤鱼 1条油 适量盐 适量姜葱蒜 适量八角 适量桂皮 适量红辣椒 适量家常炖鲤鱼
  材料: 鲤鱼1尾,嫩豆腐1块,葱20公克,姜20公克,蒜头20公克,辣椒20公克,香菜少许,辣豆瓣酱2大匙,米酒2大匙,酱油1大匙,糖2大匙,太白粉1大匙,香油1大匙 鲤鱼的做法: 1.鲤鱼洗净擦干水分,在鱼身的两面上都划斜刀,放入油锅中炸熟
  葱烧鲤鱼的做法 主料:鲤鱼500克,葱25克;辅料:姜2片,酒3大匙,醋2大匙,酱油4大匙,香油2大匙,油1小碗,白糖1大匙。爱华阅读配图 制作过程: 1、葱250克整理洗净,晾干备用,鲤鱼剖开洗净。用酒、白糖拌和,浸腌半小时,并上下翻动
主料:鲤鱼750克 辅料:淀粉(蚕豆)8克 调料:白砂糖5克,姜20克,蚝油10克,小葱50克,老抽15克,大蒜(白皮)5克,香油1克,陈皮3克,黄酒25克,盐5克,味精4克,胡椒粉1克,花生油40克 姜葱焖鲤鱼的特色:味鲜质嫩香浓 姜葱焖鲤鱼的做法:
主料:羊肉 辅料:银针菇、香菜、干辣椒、葱 调料:酱油、料酒、食用油、鸡精、胡椒粉 如何做油泼羊肉: 1、将羊肉切成薄片,葱切丝、香菜切段放一起拌匀备用,取一小碗加酱油、鸡精、料酒、胡椒粉调成汁; 2、坐锅点火,倒