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我爱吃面食，公公婆婆是关里人，也爱吃面食，正应了那句古话：不是一家人，不进一家门。
婆婆不会做菜，公公也不挑剔，好在婆婆蒸馒头是一把好手，蒸上一锅白白胖胖的大馒头，一个馒头一碗粥或是一个馒头一碗汤就成了老两口风风雨雨四十来年的标准伙食。
刚结婚那会儿，和公公婆婆一起住。婆婆每天晚上都会发面，第二天早起揉面、醒发、上屉。一会儿功夫，满屋就飘起香香的馒头味儿，而我们一家人就在这朴实的充满家的温暖的味道里开始一天新的生活。
后来买了房子，每天在自己的小家里睁开眼睛，幸福、踏实，却少了那种熟悉的气息。婆婆偶尔也会叫我们回家吃饭，但每次还是馒头和小菜，我和儿子爱吃，老公不爱吃，后来再叫吃饭老公就不回去了，只有我领儿子回去，每次回来的时候婆婆都会给我们拿回几个馒头，早上热一下当早餐。每次快要吃完时，婆婆都会准时给我们送过来，婆婆总是说：买的哪有自己家蒸的好吃，只要你们爱吃，我就给你们做，也不费事！
再后来，儿子大了，上小学了，我们工作忙，中午没时间接孩子，挑食的孩子中午在食堂不吃饭，原来白白胖胖的大儿子，一个学期下来变得又黑又瘦。爷爷奶奶心疼了，孙子的健康大于一切，婆婆说：中午接回来吧，不会做菜我从现在开始学！
从最初把菜洗好切好，等我中午下班回来炒，到锅里烧着油，却打着电话问我先放土豆丝还是先放尖椒，再到现在流行的鸡柳、薯条居然也做的像模像样，婆婆的厨艺在几个月的时间里有了质的飞跃。儿子胖了，小脸变得圆乎乎的，历来奉婆婆做的菜为黑暗料理的老公也一顿吃下两碗饭，吃了一辈子清粥小菜的公公感慨说借了孙子的光，老了终于享福了！
每天中午下班，一进屋就看见桌上热乎乎的饭菜，全家人围坐一起津津有味地吃吃喝喝，婆婆心里的满足便洋溢在眉眼之间。也让我更加明白：家就是温暖的源泉——最平实的幸福，永远都不会改变！
婆婆自己做的馒头，冷了用锅热一下，越嚼越香甜，偶尔花点小心思，换个吃法，却又会给人小小的惊艳。今天的馒头，切成条，沾上混着烧烤料的蛋液，放到饼铛中转个身儿，香酥可口、简单少油，配上香浓的奶茶或是清粥小菜，就是一顿美好的早餐或是悠闲的下午茶！
下面就来和我一起看剩馒头的华丽转身吧——
１、杂粮馒头一个，鸡蛋两个，烧烤料适量（可自制，超市或者调料店也有现成的）。鸡蛋加烧烤料加适量水打成蛋液；馒头切成略粗的条。
２、饼铛刷油预热，馒头条放到盘中沾满蛋液，放到饼铛里，盖盖上下盘加热煎三分钟。
３、煎至表皮金黄，用筷子将馒头条翻个面，合上饼铛，煎另外两面。香酥可口的烧烤味馒头条就做好了，快来尝尝吧！
小贴示：
1、馒头切条的时候要粗一起，否则沾满蛋液容易变散
2、烧烤料可自制，也可买现成的，如果都没有换成孜然也不错，我做的已经放盐，所以可以不再放盐
3、馒头条一定要四面都煎到，才会更酥脆
