苹果醋的喝法 苹果醋的多种制法

自制健康苹果醋 自制健康苹果醋简介:

对苹果酸的研究发现,苹果酸除了具有减肥功效外,还可给人体带来如下好处: A、增强消化功能; B、降低有害胆固醇的水平; C、增强心脏功能; D、降低血压(维持正常的血压); E、维持正常的血糖水平; F、防止癌细胞的生成; G、使皮肤增白,保持皮肤的光滑滋润,清除体内重金属。

材料:

苹果500克
米醋500毫升
冰糖或蜂蜜200~300克(甜度可依照个人喜好适度加入)

做法:

1.先把苹果洗净,去芯,连皮切成薄片,皮可是很有营养价值的哦。
2.一层苹果、一层冰糖(或蜂蜜)放入容器内(容器可用玻璃瓶或特百惠腌泡组合)。
3.把米醋倒入容器中,置于阴凉处一周后即可饮用,饮用前依照4:1或3:1的比例兑水稀释,适度冷藏后再饮用味道更佳。


注:这类果醋含丰富的维生素c和钙质,除了帮助排便外,也有美白的作用。每天100ML——300ML为宜。

自制苹果醋的做法

材料图:

苹果洗净,擦干表面水分,再切成小片(表面水分擦干,有利于防腐)

苹果醋的喝法 苹果醋的多种制法

在瓶子底部铺上一些冰糖,再将苹果片一层层码入,表面再撒上冰糖(俺喜欢这样加糖,嘿嘿,其实随便怎么放都行滴…)醋有一定的腐蚀性,所以最好用玻璃瓶盛装

倒入米醋,醋要完全没过苹果片(关于醋和糖的用量:俺这一瓶用了450ml醋,冰糖约80g。醋的用量以苹果为准,将苹果果肉完全浸泡进去就可以了。糖的用量可以随意些。家庭DIY,没那么多条条框框哈!)

在瓶口蒙上一层保鲜膜,再拧上盖子,置阴凉干燥处放置3个月以上(俺这瓶就搁在俺家书架上…一直搁了7个月…)

当醋呈金黄色的时候,就说明泡好了,将苹果块捞起不用,再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍(经过长时间的浸泡,醋里面会有很细小的果肉悬浮物,所以先过滤再装瓶,果醋看起来会更清澈透亮。)

将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中,瓶口蒙上保鲜膜,再拧上盖子。放置在阴凉处,或入冰箱冷藏。喝的时候,取适量果醋,兑入1-2倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀即可

      下图是第一天的状态,两三天后,冰糖就融化了。

      为了方便记录和观察,可以制作一张小标签,标注上“生产日期”。

      贴上标签,将瓶子放置在阴凉处,好啦,就让它静静地呆上三五个月吧......

      开始,是润泽饱满的果肉,清澈透明的米醋,粒粒分明的冰糖。

      然后,一日日地,浸泡、融化、渗透、发酵……

     直至,果实所有的芳华释放殆尽。

       最后所得,这一瓶金黄、透亮、凝结着果香与醋香的汁液。

1、苹果醋含有果胶、维生素、有机酸等营养物质,有杀菌、增加免疫力、美白皮肤、抗衰老等作用,是很好的美容饮品。

2、苹果醋可用来拌凉菜或沙拉。饮用时则可以兑入果汁、蜂蜜水或者冰块,适当降低醋的浓度,口感会更好。

美颜苹果醋的制作材料:

主料:苹果600克
调料:冰糖300克,陈醋600克

教您美颜苹果醋怎么做,如何做美颜苹果醋才好吃

1. 苹果洗净,去皮去果核后切片;
2. 以一层苹果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;
3. 再倒入糯米醋,然后封紧瓶口;
4. 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封稀释饮用。

小帖士-食物相克:
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。



  

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