多年来，喜欢吃一种很多食材放在一起熬制的粥。这来自于饥饿的童年，那时有碗用萝卜加茨粉冒充瘦肉的盐粥，就会兴奋不已。老家人愛吃瘦肉粥、鸭汤粥等，南方其它地方也有各种各样的粥，比如海鲜粥什么的。我是个吃货，将好几种粥的做法融合一起，于是就有了我的拿手粥：李氏海鲜瘦肉蔬菜粥。很是美味哟，分享给大家。
做法：
首先备料。
将米淘好。
将蟹、小鲍鱼以及瘦肉备好。
将蔬菜备好。可放萝卜、胡萝卜、香菇、草菇、包菜、山药等。这次我用的是草菇、胡萝卜和莴笋、生姜和芹菜。
备好料，将水烧开。然后放进淘好的米，米放进锅后，要用勺子搅动，以免米粒粘锅。在煮粥的过程中，要不断搅动，否则米粘在锅底不好。
米煮到三成熟时，放进瘦肉、蟹和鲍鱼仔。米五成熟时，放进蔬菜及姜丝。用勺子搅勺，大火煮。
煮熟后，放适量的盐，再放进芹菜末，这锅美味的李氏海鲜瘦肉蔬菜粥就大功告成。海鲜也可放尤鱼、虾、干贝等，都会鲜美无比，让你舌头都要吞下去。有喜胡椒粉的，可加在粥里，也别有一番味道。
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