食材：
生菜、蚝油、白糖、生粉、清水
做法：
将生菜洗净待用。 蒜切细，尽量细一些。
在锅中注入清水，水沸腾了之后把生菜烫熟（30秒左右），
捞出滤水备用。
热锅少油，放入蒜茸、蚝油、酱油、白糖翻炒1分钟，再取一个小碗放入生粉和清水混合，把生粉水倒入在锅中与耗油汁混合（勾芡）。
把调好的汁淋在生菜上即可。
可以开动啦！
小贴士：
1、 勾芡用得生粉一定要少，水和生粉的比例1:20，这个比例小美也是大概的，反正生粉要少，水要多一点。
2、 生菜烫的时间要短，我就用的一般的生菜，建议用圆生菜，那种生菜做沙拉用得多一些，叶子比较白口感脆，但是一般市场都没有销售的。
3、蚝油、生抽、白糖（2:1:1）
食醋解酒1.用食醋烧1碗酸汤，服下。2. 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。3.食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。4. 食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗），吃服。5.食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。6.食醋
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