花生腰果小酥饼
今天给大家推荐一款“花生腰果小酥饼”口味非常不错,抄做也很容易。腰果味道甘甜,清脆可口,它含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老的作用花生含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等,都是很不错的食材哦!赶紧动手DIY吧!!!
膳食食疗:
花生:性平,味甘;入脾、肺经。润肺、和胃、补脾、止血、催乳。治燥咳,反胃,浮肿,脚气,乳妇奶少,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。花生含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等,具有降血压、降血脂的功效,对再生性贫血,糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用
腰果:味道甘甜,清脆可口,而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1.b2.b6。适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病,由于有益油脂丰富,因而还可以促进老年人每天顺利排便它含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老
主料: 炒熟花生米(100g) 面粉 (100g) 细白糖(45g) 盐(盐1/6小勺) 辅料: 色拉油 腰果 蛋黄液 制作流程:
1:准备材料
2:生花生米不加油炒熟后放入搅拌机内
3:打成花生粉
4:面粉过筛后,加入糖、盐、花生粉
5:再加入色拉油
6:搅拌混合均匀
7:用手揉成团
8:将面团分成小圆球排放在烤盘上,顶部按上腰果压扁,刷蛋黄液
9:烤箱预热到170度,中层烤20分钟左右,烤到表面呈微焦黃即可出炉
注意事项:
◎腰果可以换成花生、杏仁、核桃、芝麻,或者干脆什么都不加也可以
◎这款饼干中最好不要用砂糖,不容易融化,我用的是绵白糖
◎色拉油用玉米油、葵花籽油、花生油都可以,用花生油会更香
◎面粉用普通面粉即可