酸辣藕丁的原料：藕
酸辣藕丁的配料：青椒、红干椒
酸辣藕丁的调料：醋、生抽、盐
酸辣藕丁的做法：
1、将藕洗净后切成丁，放入清水中浸泡。
2、锅里放油将干辣椒和青椒爆炒。
3、放入藕丁翻炒，加生抽、醋、盐。
4、大火迅速翻炒出锅。
5、酸脆可口的藕丁就好咯!
温馨提示：
要选外皮呈黄褐色、较长、较粗壮的、有清香味的为好。
吃出健康：
藕的营养价值很高，富含铁、钙、植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。藕具有清热解渴，止血化痰的功效，可治疗肺炎、肠炎、肺结核、妇女血崩等症。藕煮熟后，性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴、益血止泻的功效。
美食禁忌：
生藕性偏凉，产妇不宜过多食用。
川菜宫保鸡丁的做法——简介到了一个陌生的馆子，人们总会从自己熟悉的菜点起，宫保鸡丁绝对榜上有名。滑嫩的鸡丁加上可口的花生，真是美味中的美味啊 。宫保是川菜非常著名的类型，其中最著名的要算“宫保鸡丁”，宫保鸡丁最讲究的问题——
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2015-03-13 14:41来源：99健康网本文导读：宫保鸡丁可算是最常见的家常菜了，简简单单，好吃下饭。连汤带肉浇在白饭上，冒着热腾腾的香气，让人想起家的味道。以下是宫保鸡丁的做法视频。
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材料：黄辣丁、泡椒、姜葱蒜 如何做泡椒黄辣丁： 姜葱蒜下锅炒香，加泡椒翻炒片刻后加高汤烧滚，加入黄辣丁、各种调味，小火烧3-5分钟即可。 泡椒黄辣丁的特色： 好吃的菜真是看不出来的，看这不起眼的小鱼，怎知道居然有那么嫩，那
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