爱华网食城记·新开店
01/边上咖啡
关键词：阁楼、欧洲复古、咖啡馆、隐匿
地址：中山中路530号
电话：0571-87072850
杭州又多了一家有个性的咖啡馆，名字叫“边上”。看似很随意，但也刚好对应了生活中的那句“我们去边上咖啡馆坐一会儿吧”。这家咖啡馆就在中山中路上，店门并不显眼，却彰显着咖啡店的个性：不为路边客，只为有缘人。
店主Bobo 是一个平面设计师，店门上“边上”二字采用的字体就是她自己设计的。都说从咖啡馆可以窥探到咖啡馆主人的内心，从边上咖啡馆的室内设计多少也能看出点Bobo 的喜好来。就拿店里随处可见的充满欧洲复古风情的饰品来说，就能推理出Bobo 是个有着复古情结的旅行狂人。这些复古的小玩意都是她每次去欧洲旅游时人肉搬回来的，有从罗马搬回来的复古相框、从瑞士小镇淘回来的咕咕钟，还有从堂吉诃德的故乡带回来的提线木偶??
咖啡馆所处的房子很特别，是一间有着百年历史的老房子，房子里保留了百年来的基本构造，甚至连房子里的梁也没有变动过。在这样的老房子里，走起路来，你还能听到那阵似曾相识的“咯吱咯吱”，让人不禁想起小时候在外婆家里玩着躲猫猫的时光。这也是Bobo 喜欢的感觉，旧旧的，斑驳的，却藏着故事。
老房子总是带着神秘感，所以，咖啡馆里的每一处都有不同的味道。雨天的时候，躲进四楼阁楼里的榻榻米里远离喧嚣的城市，也可以坐在靠近马路边的窗边听听雨声，还可以倚靠着墙角看看窗外的市井人家的生活。
来到咖啡馆，点些什么来吃呢？烙烤柠檬鸡肉绿酱烩意面和香蒜茄汁西班牙牛霖饭是咖啡馆的招牌，前者的绿酱是店里用罗勒叶新鲜制成的，后者的牛肉用的是牛腿肉，酸酸的味道都有着清爽的感觉。自制的秘酱让人吃了之后欲罢不能，很多人都表示还想再添一碗饭来配酱汁。无论是意面还是烩饭，爱艺术和旅行的Bobo 给它们取了一个个特别的名字：莫奈重奶香白酱意面、圣托里尼墨鱼海鲜烩意面、孟买黄咖喱熏鸡肉盖饭、和风寺牛肉烩豆腐盖饭。
有吃还得有喝啊。从咖啡到鸡尾酒再到茶，“边上”的饮品够齐全的了。其中，最值得一喝的就是初恋和加勒比海盗特调。初恋的颜色是粉色的，就像是青涩的爱情，味道也同样清新爽口；加勒比海盗就要看起来重口味一些，在骷髅头的杯子里放入一颗香草冰淇淋，然后把咖啡、百利甜酒和咖啡力娇酒浇上去，有一种脑浆爆裂的即视感。
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烙烤柠檬鸡肉绿酱烩意面48元
香蒜茄汁西班牙牛霖饭48元
寿司乳酪蛋糕35元
初恋28元
加勒比海盗35元
02/没有之一·武林皇后店
关键词：逗比、创意
地址：武林路277号皇后公园
电话：0571-87080260
杭州最逗比餐厅“没有之一”开分店啦！试营业当天，“没有之一”端出一个超大的“万万没想到1号”，一个巨型“便便”蛋糕，请大家随“便”吃！
没有之一·武林皇后店，就在皇后公园7F和8F 的魔朵酒吧里，中餐、下午茶、晚餐，这里是没有之一创意餐厅，到了夜晚，又会有魔朵特调的鸡尾酒刺激着狂欢神经。
天台，一个奇妙的地方。它无限接近天空，让你脱离现实，又让你更加直观地感受到现实的存在。在没有之一皇后店，你就能拥有大隐隐于市的超级城市露台，在慵懒的下午，和三五好友用不一样的角度看城市看自己。
很受没有之一美女粉丝们喜爱的下午茶（14：00-17:00），也在皇后店延续。激萌的盆栽蛋糕，独树一帜的十二星座饮料，还有超多创意小食和甜品！重要的是，只要15元就可以拥有没有之一的下午茶+免费桌游，原价30+的星座饮料任选。
晚餐，轻柔的灯光将每个人深情包围，远处的保俶塔在晚霞中也有了婀娜的身姿。音乐开始浸染每一根神经，顶级的英国特宝声音响，最棒的现场乐队，爵士、蓝调、乡村、摇滚??从空间到美食，从环境到音乐，从氛围到体验，这是只属于你的迷幻时间。
除了老店的经典菜，没有之一还研制了6道只有在皇后店才能吃到的新菜。其中一道就是脑洞很大、无法揣测的“万万没想到4”，别名叫：臭味相投！“我和我的兄弟、我的姐妹，要一直这样‘臭味’相投下去！”
“金屋藏娇”，打开装饰别致的“黄金屋”，娇嗔的木耳和莲子姑娘嗲嗲地对你说：“欢迎，欢迎！”
“红太狼吃醋了”，红太狼专属平底锅，配上番茄的酸爽，一口把醋意吸进嘴里，再喝一口酸甜汤。那滋味，适合爱吃醋的你！
“一个像夏天，一个像冬天”，当热情的水果遇到冷若冰霜的冰淇淋女神，一个热脸和冷屁股的故事开始上演！当热烈的心意遇到不解风情的低情商，一个旁观者清的爱情开始发芽！
没有之一，还有颜值高、很好玩的服务生！一道酥皮奶油蘑菇汤，把自己幻想成玛丽奥顶蘑菇，服务员唱着菜名“等等等等等等”端上桌；又或者唱着“雪下得那么深，下得那么认真??”端来“认真的鳕”；再或者是一道“金宗帮”，服务员端来菜，便会先跟你来几把剪刀石头布，你若能连赢三局，就可以免费享用这道菜，上菜服务员表示压力山大。每当节日到来，服务员还会穿着不同风格的服装，继续和你逗比！
没有之一·武林皇后店，还是那一群有趣的、认真的逗比们，还是熟悉的配方，还是原来的味道！
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春风又绿江南岸32元
金屋藏娇36元
红太狼吃醋了38元
一个像夏天，一个像冬天32元
万万没想到4 42元
03/深夜烧货·年青人的烧烤屋
关键词：烧烤、酒吧
地址：文一路294号（万塘路口）集盒BOX商场3楼（卖串旁边）
电话：0571-28225355
深夜烧货，开在新青年聚集之地的集盒。看店名，以为是深夜治愈系的温馨餐厅。去了店里，才知道是深夜狂欢系的酒吧餐厅。深夜烧货的店名叫得好，深夜烧货·年青人的烧烤屋，想必有点中文基础的都猜得到，这是一家充满年轻荷尔蒙的潮店！什么嗨、酷、炫，全都有，仿佛很撩骚地向90 后们大喊：“别发呆啦，跟我一起high 起来！”
戴着耳机听音乐又一脸bigger的变形金刚，厮打中的大胖子相扑壁画，片片浪花中弹着琴的伊豆舞女，蓝光红光交替中的樱花树??一眼看去，大片的撞色和多元素混搭，已然表达着店家的一种态度，尽情地挥洒青春荷尔蒙，不遗余力地感染着每个食客。
每到8 点，店内的乐队就开始酣畅淋漓。文艺青年、摇滚愤青、阳光小鲜肉，轮番登场，演绎各自的精彩。在红蓝交替的灯光下，歌唱着心中的“One night in HangZhou”。金属感极强的桌椅，与柔和昏暗的灯光相融，看似不一，却用饱满的年青摇滚无缝衔接。
俄罗斯鱼头拼龙利鱼，是深夜烧货的招牌菜。碟鱼头，选自俄罗斯300 米以下深水，天然纯净无污染。打捞上岸处理后，直接急冻到－70℃。这样的肉质，更为新鲜细嫩，色泽雪白，骨刺较软。龙利鱼选自越南深海，肉质油润嫩滑，用炭烤那就真的是暴殄天物了。懂得“怜香惜玉”的深夜烧货，采用剁椒、洋葱、西芹、香菜、花生，以及多种麻辣香料慢慢煮，给肉质柔嫩的龙利鱼深深地入味。
深夜麻得跳，一听名字就知道是与牛蛙发生“关系”的菜。果不其然，一端上来，就被牛蛙那健壮结实的蛙腿吸引，瞬间秒杀了几条“大长腿”。同时，一股让人发汗的椒麻味如潮水般涌入味蕾，然后毫不言语地传递到大脑皮层，让人情不自禁地大呼过瘾。
除了俄罗斯鱼头拼龙利鱼和深夜麻得跳这两道“当家花旦”，深夜烧货的辣卤，丝毫不逊色；还有各种特色烧烤，将异域风味表现得酣畅淋漓。
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俄罗斯鱼头拼龙利鱼58元/斤
深夜麻得跳79元
小羊腿45元
羊肉串（羊腿） 3元
玫瑰卡罗娜58元
04/CHEN Coffee
关键词：露天、咖啡、冰滴咖啡
人均：60元
地址：开元路38号
电话：0571-87853260
营业时间：10:30-1:30
说到露天餐厅，就会想到上海。在那个魔都，随便拐进一条街边小巷，在转弯处，就会遇见一个老外坐在露天餐厅的高脚凳上吃着brunch。甚至，楼上还是晾着衣服的居民楼，楼下就是一间西式的露天餐厅。相对来说，杭州的西式露天餐厅就少得多。
所以，当你在开元路上看到一家咖啡馆对外完全敞开着大门的时候，是不是跟我一样兴奋，想立马在这家180 度全景的餐厅门口，优雅地喝一杯咖啡呢？chen coffee 就是这样一间露天咖啡馆，但与其说是咖啡馆，店主更希望来的人把它想做一家餐厅，因为这里的食物如同咖啡一样用心出品。
店主是两个年轻的小伙子，两个人的名字里面都有一个“chen”，所以他们把店名直接取名为“chen coffee”。店内的布置也很干净利落，白色的墙面、棕色的桌椅搭配简单的干花装饰，很耐看。餐具简单而有质感，透露出细节的用心。桌上最普通的透明水杯，看似塑料，拿在手上才发现竟然是厚实的玻璃杯。在咖啡和餐品还没上来之前，这样的设计，就为这家店加分不少。
既然名字叫“chen coffee”，那么先来说说咖啡吧。店内最特别的咖啡是冰滴咖啡，这在其他咖啡馆并不常见。冰滴咖啡使用冰水、冷水或冰块萃取咖啡，过程需要6-8 小时。店里的冰滴咖啡通常做好可保存一周，而冰滴咖啡的最佳赏味时间是咖啡做好的第三天。这个时候的咖啡内部成分最稳定，口感也最好。做好的咖啡里再放入大块的老冰，咖啡的温度不容易升高，喝起来尤为清爽。一口下去，夏天的热气都好像被冰咖啡给锁住了，变得冰爽起来。
咖啡之外，比萨、意面、松饼都是chencoffee 的得意之作。如同咖啡需要人手工制作一样，比萨、意面、松饼也都是店主亲手制作的。就拿意大利火腿比萨来说，饼底是店主手擀出来的，上面的芝士也是手磨出来的，而比萨也只有这一款而已。意面中最值得推荐的是青酱意面，相对于红酱、白酱、黑酱来说，青酱是一种特别的存在。可能有人吃不惯青酱里罗勒的味道，但chen coffee 把青酱的味道调制得恰到好处，吃不出青酱里不适的香料味，闻到的是有开胃作用的料理香气。要知道，青酱里的罗勒也是店主磨成泥做成酱再加到意面里的呢！
不同于别的咖啡馆把松饼定位为甜品，chen coffee 的松饼更像是一份主食。香蕉巧克力松饼、苹果枫糖松饼、莓果冰淇淋松饼是甜味的，而培根蛋滑松饼、总汇松饼是咸味的。其中，莓果冰淇淋松饼中的莓果会根据应季水果而变化口味，有可能是草莓，也有可能是蓝莓。但不管口味是怎么样的，一杯咖啡，一份松饼的时光似乎足够漫长得可以待在这里一天，白天晒太阳，晚上就看看月光吧。
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青酱意面48元
意大利火腿比萨58元
香蕉巧克力松饼45元
冰滴咖啡68元
