材料：牛肉（带点肥肉的）、调料、芝麻制作：牛肉洗干净绞成肉沫，加盐，味精，胡椒粉，酱油，料酒搅匀。烤盘垫锡纸，肉未铺薄薄一层，上面盖保鲜膜擀平，撒白芝麻。180度10分钟左右。烤好晾凉，剪成长条。享受美味吧！
大块咬着吃更过瘾哈！
拌好的肉沫顺时针绞出筋。用两个汤勺来回刮成肉丸。下锅煮熟。可以冰起来慢慢吃。煮汤，煮面条，煎、炒、闷、煮、、、想怎么吃怎么吃哦
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牛肉干,算是比较贵的零食儿了.一包几十克的就要几十块.吃了吮吮手指还不解馋.要是买点膨化食品啥的,能买好多包,当然了,那不健康.不过其实只要稍微花点功夫和心思,自己在家做出实惠又美味的牛肉干一点不成问题.而且自选的牛肉是新鲜
曾经用朋友送的鸵鸟肉做过麻辣肉干（具体做法见：热辣新年下酒菜——麻辣“牛肉”干，将肉换成牛肉，就能做出好吃的牛肉干了），鸵鸟肉的纤维和牛肉很像，吃起来还有点像牛肉干，不过那一次的做法是用油炸再炒。好吃，但总觉得这样做出的肉干热量略
医学研究证明牛肉干中所含有每天人体所需蛋白蛋和氨基酸成份极为丰富，故营养价值极高，牛肉干的功效，有补脾、胃、益气血、强筋骨、消渴、消水肿、腰酸软、身体无力等极为见效牛肉含有极为丰富的每天人体所需蛋白蛋和氨基酸，对老年人、儿
  原料：澳洲牛臀腰肉心500克 香叶4片 八角4粒 桂皮5克 小茴香5克 姜片4片 生抽1大勺 老抽1小勺 盐1小勺 辅料：白芝麻1大勺 辣椒粉1/2大勺 花椒粉1/4小勺 五香粉1/4小勺咖喱粉1小勺 调味料：生抽2大勺 糖1小勺 牛肉粉1小
  材料:鲜肉(猪臀肉)250g，中筋粉600g，发酵粉6g，奶粉2小勺，水适量。葱姜末适量，料酒一大勺，生抽一大勺，植物油一大勺，鲜汤或水适量，鸡蛋一个。盐少许。爱华阅读配图 包子皮：将发酵粉溶化在温水中，加入到面粉中，奶粉也放进去， 先
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