巧果：巧果的做法,巧果怎么做好吃,巧果的家常做法
上海著名的传统名点。创始于20世纪20年代初，后来已盛行于上海和江苏一带，原为春节佳品，后来成为常年经营的小吃。
巧果 巧果的做法,巧果怎么做好吃,巧果的家常做法——食材
高筋面粉：200g
黑芝麻：50g
鸡蛋：1个
盐：3g
水：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
巧果 巧果的做法,巧果怎么做好吃,巧果的家常做法——步骤
1、
面粉，芝麻，鸡蛋，盐，拌在一起
2、
加入水，拌成面团
3、
揉好的面团醒30分钟，分成小团
4、
干成薄片，切成小片
5、
中间切一刀，不要切段，从里面掏出来
6、
散上面粉，放掏好的巧果
7、
锅里油热了，就放入巧果
8、
炸至两面金黄就可以了
巧果 巧果的做法,巧果怎么做好吃,巧果的家常做法——小贴士
油炸时火不宜太旺，以免焦煳
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