所用食材：大米350克，排骨300克，香菇200克，菜干30克。
调味料：油，盐，生抽，蚝油，白糖，料酒，大蒜各适量。
步骤如下：
1.把排骨洗净控水备用。
2.香菇摘洗干净后切小丁。
3.大蒜切粒。
4.热油锅爆香大蒜。
5.加入排骨翻炒。
6.调入少许料酒。 7.排骨稍变色后加入香菇丁翻炒。
8.接着加入适量生抽、蚝油、白糖、盐翻匀后关火备用。
9.把米洗净后加入高压锅，加入少量的水，铺上一层洗过的菜干。10.把炒过的排骨和香菇铺在最上层。开火煮，上气后小火20分钟左右。 11.焖好后调上芝麻油拌匀即可。
小贴士：
1.前面炒排骨和香菇不需要炒熟，只是让排骨和香菇炒出部分的水份，吸收调味料的味道。
2.煮米放的水量要比平时的少一半，在炒排骨和香菇时有一部分汁要加入米锅内。
香菇玉米排骨粥该菜制作简单，所用辅料为盐一小匙，白胡椒粉1/4匙，味道鲜美，老少皆宜，是一道营养丰富的家常菜。香菇玉米排骨汤_香菇玉米排骨粥 -辅料盐一小匙白胡椒粉1/4匙香菇玉米排骨汤_香菇玉米排骨粥 -营养价值香菇多糖能提高辅助性
天气热汤是必不可少的，香菇和目鱼一起炖排骨。那味道很是鲜美，也可以换换口味。目鱼的营养价值很高，在夏天没有胃口的时候喝一点目鱼排骨汤有助营养吸收。香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强
肉中有菇香，菇中有肉香。主料：；排骨(1000克)；香菇(200克，)辅料：；葱(10克，)；姜(5克，)；豆腐乳汁(10ml)厨具：炒锅1、香菇用温水泡软。2、清洗干净去蒂。3、排骨清洗干净。4、热锅下油，放入白砂糖。5、小火把糖熬化
学习冬瓜香菇炖排骨汤――简介周末小伙伴学习厨艺，热爱生活，分享乐趣。学习冬瓜香菇炖排骨汤――食材冬瓜 500g猪排骨 500g香菇 200g大葱 1根姜片 少许花椒 少许红枣 3颗干辣椒 少许学习冬瓜香菇炖排骨汤――方法/步骤学习冬瓜香菇炖
原料：400克、干香菇6朵。配料：姜、香葱、酒、盐。做法：1、干香菇用冷水浸泡4小时，香葱打结、2小块姜去皮用刀拍松；2、排骨入砂锅，加冷水、1块姜、酒，大火烧开，有浮沫出来，倒掉，将排骨冲洗干净；3、砂锅中重新入排骨，加冷水、1块姜、葱
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