甜甜圈的做法 烤箱 甜甜圈的做法

甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆(卡士达)等甜馅料的封闭型甜品点心。 食材 主料

高筋面粉

180g

酵母

2g

鸡蛋

25g

奶粉

甜甜圈的做法 烤箱 甜甜圈的做法
6g

清水

95g

细砂糖

25g

3g   辅料

黄油

20g   步骤

1.准备材料

2.主料中所有材料加入面包机桶内揉面20分钟,加入黄油

3.揉出大片薄膜温暖处发酵2倍大小

4.排气擀成2厘米厚大片

5.用杯子压出圆形

6.用模具中间压一个孔

7.锅中加入油烧热,下入饼胚

8.炸至两面金黄

9.取出

10.撒上糖粉

小贴士可以准备一些厨房纸先吸一下油  

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