披萨的详细做法 【详图细解】柴鱼花披萨的做法

柴鱼花披萨的做法(早餐菜谱)

主料:欧风柴鱼花披萨套装1件【10英寸饼坯1个、马苏里拉奶酪100克、必胜客奶酪50克、烤香肠片40克、柴鱼花20克、糖渍圣女果5克、腌渍黑橄榄圈5克、橄榄油10克】

配料:青红椒、洋葱各20克、蘑菇50克、盐适量

制作:

1、把所有的材料从包装盒中取出。

2、一大包柴鱼花。

披萨的详细做法 【详图细解】柴鱼花披萨的做法

3、把柴鱼花取出放入盘中备用。

4、其它的材料都从真空袋中取出来。

5、马苏里拉奶酪和必胜客奶酪分别切粒,混合均匀;糖渍圣女果切片。

6、青红椒、洋葱分别洗净。

7、青椒和洋葱切丝,红椒切粒;这些蔬菜用少许橄榄油和适量的盐拌匀。

8、蘑菇放入开水中焯烫1分钟。

9、捞出用厨纸吸干水分。

10、蘑菇用几滴橄榄油和少许的盐拌匀。

11、饼坯放到圆形纸托上,中间挤入披萨酱。

12、把披萨酱抹匀,饼坯边缘留出2厘米不抹。

13、先放入1/4量的混合奶酪。

14、再放入烤香肠。

15、然后放入剩余混合奶酪的3/4。

16、撒入洋葱、青红椒。

17、再放入蘑菇。

18、放入黑橄榄和糖渍圣女果。

19、最后表面撒入剩余的混合奶酪,和几片烤香肠。

20、用刷子蘸橄榄油把饼坯的边缘刷一遍。

21、制作好的披萨饼皮放入微波炉中。

22、微波高火加热2分30秒。

23、从微波炉取出披萨。

24、表面撒入木鱼花,切块即可食用。

关键:

1、蔬菜可以选择自己习喜欢的,但是一定要把多余的水分吸干再用。

2、披萨出炉尽快切块,冷天把刀预热一下再切,不影响奶酪的拉丝效果。

3、柴鱼花上桌前再放入会有意想不到的效果。

  

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